牛华老阿婆麻辣烫打卡,味道巴适得很
牛华老阿婆麻辣烫打卡,味道巴适得很。朋友请客吃牛华老阿婆麻辣烫,喊我到新鸿路这边来集合,然后坐了快速公交到双林北支路,骑了个单车很快就到了,来的时候六点过了,店门口排队等的才多哦,很意外咋个那么多人,不过也只有先拿了号坐到等起,等到8点才入坐。
环境很好,装修古色古香的很有格调,适合谈天说地,边吃美食话家常。吃饭的桌子被建筑隔开,显得很有情调,灯光是暖光,氛围感很强,灰砖木凳,别有一番徽派建筑风味。只要是我吃串串,都会十分在意,是吃到最后会不会很苦。比较意外,也是最满意的地方,吃到最后也没有半点儿苦味。这点深得我心。
我们一行五个人,坐的里面是大桌子,拿了菜,点了锅底和一些小吃,钵钵鸡,烧烤,就开整了。牛华老阿婆麻辣烫的火超级给力,分分钟烧开了。点的是麻辣红锅,红汤的牛油味足,基本任何东西煮了出来,都带有厚重的牛油味。红油锅底比较香,尤其是那个原汤油碟才香,扑面而来,很增食欲。
自助味碟台,除了油碟还有干碟,满足不同口味需求,看着也挺干净的。一大冰柜的串串,各种菜品,挺丰盛的,服务员也在根据菜品,随时进行添加。旁边有钵钵鸡台,四个瓦罐里面装有两种口味麻辣和藤椒,菜品不多,但可以香个嘴巴,签签是和串串一起计算的。菜品中,牛肉很香,有嚼劲,郡肝也不错。
除了火锅串串外,牛华老阿婆麻辣烫小吃种类特别丰富。比如:麻辣小士豆,这个铁盒子小土豆味道挺好的有点辣,外皮酥脆。阿婆酥肉,小车车的造型,挺有意思的。酥肉是肥瘦相间的那种,外壳比较厚,但是胜在脆而不硬,挺好吃的。牛肉豆腐脑,鸡丝 豆腐脑,牛肉豆腐脑其实也不是那么辣,味道还不错,鸡丝的比较清淡。
还有粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉,一样来了一份,真的很小巧玲珑的蒸笼,感觉分量有点少。不过作为小吃,浅尝一下也是可以的。油炸五花肉,不错,很香。火锅粉,好吃,口感软糯有嚼劲,汤汁香辣,层次丰富,豆芽也很好吃。整体体验是蛮惊艳的。菜品新鲜,味道醇香,够劲儿。价格亲民,还会再去。
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