牛华老阿婆麻辣烫打卡，味道巴适得很

牛华老阿婆麻辣烫打卡，味道巴适得很。朋友请客吃牛华老阿婆麻辣烫，喊我到新鸿路这边来集合，然后坐了快速公交到双林北支路，骑了个单车很快就到了，来的时候六点过了，店门口排队等的才多哦，很意外咋个那么多人，不过也只有先拿了号坐到等起，等到8点才入坐。

环境很好，装修古色古香的很有格调，适合谈天说地，边吃美食话家常。吃饭的桌子被建筑隔开，显得很有情调，灯光是暖光，氛围感很强，灰砖木凳，别有一番徽派建筑风味。只要是我吃串串，都会十分在意，是吃到最后会不会很苦。比较意外，也是最满意的地方，吃到最后也没有半点儿苦味。这点深得我心。

我们一行五个人，坐的里面是大桌子，拿了菜，点了锅底和一些小吃，钵钵鸡，烧烤，就开整了。牛华老阿婆麻辣烫的火超级给力，分分钟烧开了。点的是麻辣红锅，红汤的牛油味足，基本任何东西煮了出来，都带有厚重的牛油味。红油锅底比较香，尤其是那个原汤油碟才香，扑面而来，很增食欲。

自助味碟台，除了油碟还有干碟，满足不同口味需求，看着也挺干净的。一大冰柜的串串，各种菜品，挺丰盛的，服务员也在根据菜品，随时进行添加。旁边有钵钵鸡台，四个瓦罐里面装有两种口味麻辣和藤椒，菜品不多，但可以香个嘴巴，签签是和串串一起计算的。菜品中，牛肉很香，有嚼劲，郡肝也不错。

除了火锅串串外，牛华老阿婆麻辣烫小吃种类特别丰富。比如：麻辣小士豆，这个铁盒子小土豆味道挺好的有点辣，外皮酥脆。阿婆酥肉，小车车的造型，挺有意思的。酥肉是肥瘦相间的那种，外壳比较厚，但是胜在脆而不硬，挺好吃的。牛肉豆腐脑，鸡丝 豆腐脑，牛肉豆腐脑其实也不是那么辣，味道还不错，鸡丝的比较清淡。

还有粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉，一样来了一份，真的很小巧玲珑的蒸笼，感觉分量有点少。不过作为小吃，浅尝一下也是可以的。油炸五花肉，不错，很香。火锅粉，好吃，口感软糯有嚼劲，汤汁香辣，层次丰富，豆芽也很好吃。整体体验是蛮惊艳的。菜品新鲜，味道醇香，够劲儿。价格亲民，还会再去。

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