签年时光火锅串串香怎么样?白锅是亮点
签年时光火锅串串香怎么样?白锅是亮点。签年时光火锅串串香是一家连锁品牌店,据米或网小编了解,其在成都地区大概有4家分店。此次小编寻味的位置是成华大道新鸿路。其实早在一年多前,小编就受约光顾过一次,后面几乎断了印象。但身边就有吃货这么一直潜伏着,时至今日又约来吃吃。
这家开在新鸿路的签年时光火锅串串香,现在不知还是原来的风味。当天到店傍晚7点,空位还是有那么几桌,选了张风水宝座,点了锅底,便去拿开始拿菜了。菜品种类不少,上上下下左左右右一番操作后搞定回位,才发现锅底已经端上,因为有不太吃辣的伙伴,所以点了鸳鸯锅,没想到味道依旧很好。
先说红锅部分,太赞了,各种辣椒香料的味道释放得恰好,而且香辣有回甜味,不像前晚吃到的某家店,回口是苦的。白锅部分也确是惊喜,我只想说,这是本月内吃过这么多串串里最好吃的白锅。川味火锅串串白锅多数只讲调味不讲吊汤,他们家白锅没靠加味精就能达到此鲜香,已经算很不错了,真正是熬出来的骨头汤。
再来说说菜品,兔腰只要新鲜,时间火候掌控好就很不错,自已较爱爆浆,但深知这样很容易遭肚子疼,毕竟兔腰爆浆等于不全熟,只有多喝点酒假把意思一下。牛头肉、牛胃感觉是当晚最新鲜的肉,后来又拿了不少。兔肚、郡肝、郡巴、牛筋、牛肉等也都还过得去。脆皮肠、排骨,其中最爱的排骨也很新鲜。
各种素菜都烫的白锅,特别叶子菜烫白锅安逸。要不是很多荤菜都用辣椒腌制,估计都下白锅了。总的来说,串串菜品都很入味,而且总体不是很辣,香油是可以一直加的,对于一个热爱香油的人来说简直就是超级福利。吃着吃着的时候,看到菜架上出来了一个新品牛肉,可以说是超级嫩了。
签年时光火锅串串香家还有一点不错,就是厕所保持挺干净的,当然这也是一年前的厕所, 现在还是那个懵懂又干净的厕所么。用了一张四十几块钱的代一百的代金券,人均算下来只要四十,实在是平民中的平民价了。现在锅底涨价了,代金券也不能全场通用,不过还是很划算的,相对于周围其他串串是真的非常非常便宜啦。
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