乐山钵钵鸡是冷的还是热的

乐山钵钵鸡是冷的还是热的？钵钵鸡菜品是冷的，形象有点说，钵钵鸡就是四川穿了竹签的凉拌菜。因为是冷吃，所以也叫冷串串。但有些四川外的地人，常常混淆钵钵鸡和冷锅串串，其实这两者差别很大，冷锅串串菜品是热的，底料配方，做法，味道都不一样。所以大家在了解项目的时候，一定要辨别清楚，以免走错方向。

下面小编分享一篇某吃货投稿的，乐山钵钵鸡探店文章吧：

因为在这附近上班，中午吃外卖的时候多一些，这家钵钵鸡店就是我常常点外卖的一家店。味道还不错，同事们也都觉得味道还行，所以工作日的每天中午总会有至少一个人，会点这家乐山钵钵鸡来吃。正好前段时间出差去外地，一个星期没吃到我喜欢的成都味道，很是想念，所以一回来的当天晚上，就约了几个朋友一起聊会天，吃点东西。

于是就来到了离公司最近的这家店，下了班我就先去占位置了，哈哈。店铺地址很好找，就在望平街上，从远处看就能看到在店门口处有一个铜像雕塑在那里，手里还拿着串，很有形象感。从店外的装修也能看出来，很是别具一色。这条街上小吃店很多，晚上也很热闹，门口也是停满了车子，晚来的就没有停车位了。

服务我还是很有印象的，有个小伙子很热情，也很有礼貌，我们刚到门口，就积极热情的接待了我们，为我们加茶水，还问我们要不要来碗冰粉，有什么需要就给他说，服务还是很周到的。菜品也是，钵钵鸡分了红油味和藤椒味的，既然来了，肯定是两个味道的都要来点才行啊，毕竟之前经常点着外卖，也吃了很多种菜，来到店里了，看到冰柜里整整齐齐放着的串串菜。

不管以前吃过多少，现在就还是很想吃，红油味的香辣，藤椒味的鲜麻，各有各的味道，吃起来也很过瘾。荤菜素菜都各拿了很多，每串菜品的份量都很足，不过藤椒味的我吃了一点，确实很麻，太麻了，我是吃不了多少，还是红油味道的巴适，辣度属于中辣，香辣感让人觉得吃了更香更辣，越香越辣越好吃。

就着服务员小伙的推荐，我们一人来了一份冰粉，配着钵钵鸡一起，既解辣又解麻，味道好极啦。一定要给大家提醒一下哈，如果是吃钵钵鸡，一定要把想吃的一次性拿够，因为如果一次没拿够，再去拿的话，老板会现烫菜，烫完后服务员再上菜，但是因为和汤料浸泡的时间短，所以菜品不会很入味，吃起来味道淡淡的。冰粉的味道确实没得说，配料很多，吃得过瘾，冰得过瘾，价格也实惠。下次有机会再过来吃。

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