串串香清汤的做法及配方

串串香清汤的做法及配方？虽然单独的清汤锅底，对于麻辣串串香来说，很少人会点。但鸳鸯锅，麻辣+清汤，基本上是大多数串串香店的标配锅底。前段时间有某网友在给小编留言，希望能分享一些串串香清汤的做法及配方。其实，从小编主观角度来说，清汤锅底买成品的清汤汤膏，要比自己去配制，方便、省事得多。 

毕竟现在是成品汤膏料，直接按比例加水即可完成兑锅，不需要做过多的前期材料准备。但既然某些网友有这块串串香清汤的技术需求，小编还是简单和大家做个分享，供各位交流参考。以下文档，包括：番茄、三鲜、酸菜和菌汤4种清汤锅底。做法并非唯一，大家可按配方比例，自行尝试制作。或对比店内现有清汤味道，结合改良。

下图为该文档资料截图，请进群在群文件下载：

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