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想开一个串串店首先需要做什么

米或网小编 2019-06-22 10:22:33 274 6

想开一个串串店首先需要做什么?开串串香店最终目的还是为了利润!所以我们从头到尾都是为这一目标服务,那么我们首先就要确定以下几点。

第一、看清自己

你自己有哪些能力或者说资源?比如说你有一帮好的团队?或者你自己拥有出色的技术?或者你有很好的人脉资源?或者你有地理位置很好的门面等等,然后根据自身条件去做适合你的串串类型。

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第二、选址及定位

当明白自身资源确定你要做的串串类型,然后根据不同的类型选取不同的门面!比如档口式串串一般集中在人流量大的地方,火锅串串一般在居民楼附近生意会更好,夜市选取的位置应该是有一定夜市规模的地方。

第三、组织团队,培训同步进行

家庭式经营的可以忽略这一步!当店面选定,在装修时就应该把人员准备齐全,免得人手不足!

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第四、试菜,办理各种手续同步进行

在开业之前,一定要把各种菜做出来试吃一次!自己吃出来不好可以改进,如果被客人吃到的话,那么你就损失了一个回头客。

第五、宣传预热

现如今,酒香也怕巷子深!所以在装修的时候就可以开始宣传及炒作了,这两年餐饮行业最出名的就是雕爷牛腩了,大家可以去搜搜他们的营销流程!真的很牛!先是选址,牛肉的配方,厨师的工资,甚至切牛肉的菜刀都拿来炒了一遍。

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最后、一定要热热闹闹的开业

然后保持服务及菜品质量,后面就看老板的能力了。

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标签:开业
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评论列表

喜旧之人  5个月前 回复该评论
想开一个串串店首先需要做什么?第一最重要的是选店面,地理位置很重要,非但要人流量多,还要能停留的住,边上还有没有你竞争的对手。最后才能去办营业执照,健康证,卫生证,这一类东西。
巴小厨底料  5个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
笑忘初  5个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
无奈的生存  5个月前 回复该评论
找好你所需要的店面,要找位置佳,人流量大的地方,人流量少的话,生意不会太好。装修,装修成你喜欢的样式,不仅你要喜欢,客人进来,也要眼前一亮。卫生一定要搞好。选个好日子,准备开业。好日子极其重要,你开业,又是好日子,生意滚滚来!
晃晃悠悠  5个月前 回复该评论
需要按照你的从业经历来操办,最好和你从业档次低一点档次的串串香开始!因为从上班,到做老板,可能很多工作都需要你亲自操办,选址,装修,雇人,以及采购等!
怀念那些年  5个月前 回复该评论
首先得有方向,然后定位大众,高端,考虑自己是不是加盟,一般没开过都加盟,估计资金分配,选址,布局,选厨具,餐具,装修,雇人,试营业,后期店里管理主要的。

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