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广州开冷锅串串生意好吗

米或网小编 2019-05-18 10:10:08 449 7

广州开冷锅串串生意好吗?日前,有广州地区某网友给小编留言,说是计划今年逐渐热起来的时候,在广州做个冷锅串串生意。但是吧,对市场行情把握不准,希望小编能结合自身行业经验,给个半点意见。冷锅串串作为一种麻辣小吃,全国各地的适应性比较强。只是对北方少数城市来说,目前市场还有待培养。广州地区,基本上是没有问题的。下面小编也采访了业内两位老师傅,一起来看看他们的意见吧。

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美食伊族:

其实您有这个想法,本身方向就是正确的,在当前的大环境之下,踏踏实实做个小生意是很务实的,而且“小生意挣实在钱”可是当前的一个话题哟。先根据周边消费群确定产品特色,应该在起步时就在一片合适的土壤上。例如说周边都是些想快速吃饱的人,开冷锅串串就会不合适,可能实惠快餐、大碗面等就会更合适,再小的生意,也要有自己的标识系统,这样才能让自己在同质化竞争中有先机,例如一个醒目的名称,独具特色的服务,我们这里的一家麻辣烫,名字叫“马路边边”装修都是六七十年代风格,就很接地气,很吸引人。

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另外,产品方面,应该有层次感,具备点面结合的思维,“点“指的是核心口味、核心品种,主要利润点,“面”指的是大众化,收获人气的品种,二者结合才能有好的综合效果。冷锅串串虽是小生意,也要具备长远眼光,把起步当做是扎根,把今后当做发展,这样才能在全局意识下有目的性地去经营。

麻辣汇:

冷锅串串作为一种特色小吃,现在还是比较流行的,深受年轻朋友们的喜爱,投资小见效快。做生意讲究天时地利人和,你居然想做这一行就要对他有充分的了解,首先冷锅串串的麻辣一般中老年人吃的比较少,年轻人比较喜欢,那么选择地理位置就应该选择,如商业街,购物广场,大学,这些年轻人比较多的地方,小吃街还是比较理想。

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并且,卖吃的东西,首先要做到干净卫生,服务态度好,味道好,货真价实。如果做生意服务态度不好,哪怕你做的在好吃也不会有人来吃,因为又不是只有你一家,现在做什么生意竞争都大,如果让消费者感受好的服务,哪怕你味道稍微差一点都还是可以接受的。先预祝你生意兴隆。

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标签:生意 经营 小吃
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评论列表

帅得哭  6个月前 回复该评论
广州开冷锅串串不错啊,只要你用心去做,没有做不好的,只有不想做的,没有做不到的。改变自我,挑战自我,从现在开始!人最怕的就是夜里千条路早上起来啥也不做的!努力,加油加油加油,未来的日子还是很美好的。
巴小厨底料  6个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
月牙笑眼  6个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
负二呆  6个月前 回复该评论
近几年来,广州内各色小吃与日俱增,美食也已近不再受到地域的限制。卫生问题,在做冷锅串串行业,一定要保证卫生,味道可以普通,但卫生绝对不能糊弄,无论是用料卫生、加工卫生、还是店面卫生,都要保持到最佳状态,这样才会留住客户。
旺仔小凤  6个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
错过末班车  6个月前 回复该评论
冷锅串串喜欢的人就很喜欢,所以只要把握好回头客就可以,回头客不仅仅是味道好,卫生很重要。我这边有个开了十几年的门店,环境好,老板热情,就只要一张桌子,每天都能做收入几百,几乎全部都是回头客。他的门店开在一个巷子里面,很不起眼,所以位置不是特别重要,主要是回头客,主要把握好回头客就能做好。
而川  6个月前 回复该评论
选冷锅串串店要在人流量大的地方,有人流量才有生意。开冷锅串串人多了还要注意就是自己的口味,只有冷锅串串好吃才能留的住人,慢慢的做大,做红火。上面两个做好了还有一个重要的就是卫生和服务态度,作为冷锅串串吃的东西必须要注意卫生安全,给人一个良好的就餐环境。

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