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串串香卖多少钱一串

米或网小编 2019-05-17 14:02:00 835 7

串串香卖多少钱一串?最近有某网友咨询小编,说是其在河北某镇上开了家串串香店。最近有顾客反馈说,三个人吃了70多串,丝毫没有饱腹之感,嫌消费太贵。和该网友简单聊了几句得知,其卖的是8角每串,菜品因为觉得自己穿太麻烦,所以都找的成品的串菜供应。从小编的个人理解来看,在小镇上卖8角每串,给人第一感觉确实有点贵。

虽然可能每串穿的份量大,或者成品串菜的成本高,但不管怎么说,对于一个普通小镇来说,定价有些偏高。不过,具体的,建议可以参考下当地其他同行店铺的售价,和消费水平,顾客接受能力综合衡量一下。像小编所在的成都,大多数店每串的卖价在5角,人均消费水平约50-70元。所以该网友描述的,3个人吃70串没吃饱,算正常。

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下面小编和大家聊聊,在小镇上开串串香店的经营思路吧。小编认为作为串串香店经营者,如果想要获得很好的口碑传播,把生意做好,至少需要三个条件:第一、适应周边环境的特色口味;第二,合理实惠的消费价格;第三、贴身贴心的真诚服务。这三个条件将直接影响串串香店生意的好坏。

串串香行业,一个看似门槛低却丝毫不简单的行业,涉及到的知识很多。针对镇上经营这块,下面小编细分为几个小点,进行概要总结。

1、麻辣鲜香,是否复合当地市场的口味习惯。锅底、菜品、酒水收费,是否复合当地消费水平。这些必须要一个大概的了解。

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2、找铺面之前,就得对开店位置考察。了解店铺周围的人流量大小和转化率的比例,附近就餐习惯是堂食居多还是外卖为主;人群消费档次确定菜品价格和装修风格。

3、店铺营运管理,是涉及人员分工、工作流程、顾客服务等多方面系统复杂的事情。记住:管理是决定店铺盈利和持续发展的重要评定工具。

4、营销活动的制定,必须从顾客角度出发,换位思考,尽最大努力让消费者觉得“占了便宜”。任何时候,只有成功的营销才能锦上添花、财源广进。

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标签:顾客 经营
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评论列表

时光里  6个月前 回复该评论
串串香卖多少钱一串?我们西安这边很多店卖3角一串的。具体卖多少,得看地方吧。做餐饮不管是在哪,不管是做啥,口味是关键,然后价格要合理,接着是营销和服务。
巴小厨底料  6个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
冰凌战队  6个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
陌生的熟悉  6个月前 回复该评论
我觉得小地方开串串香店,主要是以经济实惠为主,高档的一般都是有连锁,人家吃是品牌。普通的小店也要做到服务热情,环境优雅,卫生是主要的,能免得免,该送的就送,薄利多销为主。
大大怪超人  6个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
枯藤古帝  6个月前 回复该评论
现在做串串香的太多了,都爱打价格战。但是最主要的是要有自己的特色,影响、生意的因素有很多,比如选址,周围人消费水平,饮食习惯,人流量的大小,还有就是味道一定要适合大众口味,不然吃过一次就不会再来,但是大多因素做好了,还是很赚钱的。
嬉皮笑脸  6个月前 回复该评论
镇上开串串香店就吃味道和价格,所以定价不能太高。你要多做一些活动,便宜人家肯定回来嘛,这样很多人就知道你这家店有好吃又便宜了。

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