怎样才能把串串香做得红火

怎样才能把串串香做得红火？其实，影响一个串串香店生意好坏的综合因素特别多，但最主要的还是店主的经营和本店的特色。其实米或网之前就有文章，对于串串香店经营方面，做过一些分享。今天又有网友问道类似的问题，所以还是忍不住来和大家简单聊聊，算是结合这半年的体验，再分享分享吧。

小编也是做过串串香连锁店的，曾经带过上百家的店主，总结了一些，我再这里就少说几句吧。串串香店火爆原因有很多，不是简单的搞搞活动，送点小礼物就可以的。现在的串串香店多数都是以连锁的形式存在，交一些加盟费，保证金，培训费等等，什么事情都帮你做好，什么选址，装修风格，广告营销，当地店铺定位人群，当地特色的融入等等。

你只管交钱就行了，通俗的说这就是加盟开店服务。因为这些品牌店面多，存活率高，当地口碑好，走到哪里都能看见，所以叫连锁效应，也叫品牌效应，比如钢管厂五小区郡肝，就是一个鲜活的例子。相信你在你的家乡看到某个品牌店铺非常好，当你有一天到了外地去，看到有同样的品牌店铺，相信你首先选择的就是这家店铺。

还有一些店铺有自己的特色菜，只有它那里能够吃到，别人无法复制过去，或者是自己独一无二标致性的某种东西，让人觉得看一眼就忘不掉的那种。比如业内熟知的像海底捞，巴奴，小肥羊等等火锅品牌，都有自己特色，至于啥特色我这里就不一一详细叙述了，不知道的百度就行，就像这些火锅串串店走到哪里都能生意火爆吗？答案是不一定的。

这些店刚开业生意都肯定火爆，为什么？因为它有自己品牌效应，如果这些品牌到了某个地方，它不按当地的饮食习惯去做相应改变，那么即使再牛的店铺，也是只有歇菜的份，所有还得符合当地食客的喜好。还有很多原因，像地理位置，味道，门头是否敞亮，有没有同质化，店铺装修是否跟你卖的东西相呼应，店铺是否整洁，背景音乐等等。

需要许许多多的因素，尤其是消费透明很重要，要让消费者知道你的店里卖的是什么，价位在什么位置，要让消费者在老远的地方就能看见，这样才能锁定消费者到底在不在你这里消费。小编这半个年还发现一个小的细节，那就是店铺的灯光，也是非常重要。总的来说，把串串香做得红火已经不再是单一的因素了，而且各个环节相互影响的综合作用结果。

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