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乐山钵钵鸡培训哪家好

米或网小编 2019-04-29 09:53:42 272 7

乐山钵钵鸡培训哪家好?准备去学习钵钵鸡技术,然后回宜昌开个钵钵鸡小店。但是呢,真的不知道该去哪家乐山钵钵鸡店培训。前天小编收到某网友如是提问。小编的意见是,选择钵钵鸡培训,首选在实际经营的实体店铺。培训前,私下去吃下味道,看看生意场景。若是基本满意,可进一步了解培训费用,培训课程,培训后期服务等内容。

另外,现在做乐山钵钵鸡培训的店铺也不少,可以多对比几家,选择性价比高,培训实操多的培训方。而且,现在提供钵钵鸡成品调料的商家,也越来越多。比如米或网的广告赞助商,巴小厨(微信:121068400 昵称:正青春),就产销钵钵鸡调料多年。小编且试吃过多次,味道香辣,有回甜味,为正宗乐山钵钵鸡口味。有需要的网友,可购买试用装,品尝味道,满意再进货。

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下面小编分享一篇某乐山钵钵鸡店的探店体验文章,供各位参考:

这条街上基本上都是老的居民住宅区,但是这条街上的吃的还是很多,像卤菜,串串店,中餐店,钵钵鸡店都有,想吃的基本都能提供。在街口处看到有钵钵鸡的招牌,看着招牌走过去的,但是发现这里是卖肉的,不是吃钵钵鸡的地方,难道是我们走错地方了呢?正纳闷着,就发现街对面还有一个招牌写的是钵钵鸡。

走到对面一看,正是吃钵钵鸡的地方,我很好奇,就问了老板这是怎么回事,怎么会有两个招牌?老板说,以前是在那里开的店,但是因为家里有事,差不多半年前就关店了,那里就转租给了其他人,他们又难得换招牌,今年重新开业,我们又在对面这里找了个铺面,取名还是这个名字,所以就有两上招牌了。

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两个门面,一个门面是厨房操作间,一个门面里面放的都是桌椅,这里店名虽然是叫钵钵鸡,但是和传统的钵钵鸡又不一样。传统的钵钵鸡都是在盆里浸泡好后直接选来吃,这里是选好好菜后,拿给老板,老板现煮好端上来的,感觉就像吃火锅串串一样的感觉。冰柜里放了很多一串一串的菜,荤菜素菜都很多,也很新鲜,我们选好菜后他们拿去煮。

然后就去打碟子,配料区弄得也像火锅店的配料一样,葱花、蒜泥、大头菜粒、辣椒面、醋、豆粉、花椒面等等。配料很齐全,想要油碟就弄油碟,想弄干碟就弄干碟,最主要要是打好碟子后还会给我们撒上一把炒香芝麻,看到就很有食欲感。等菜的时间也不长,很快就煮好了。菜烫熟后,老板会浇上一大勺红油,老板说这是秘制的。

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最后再撒上一层厚厚的芝麻,菜端上来后,同事就说,这里的老板真大方,料都放得很多。吃的时候,每串菜上面都沾着很多的芝麻粒,然后我们碗里也有芝麻,配着蘸料一起吃的,那种口感,香辣味很浓,吃得最浓的还是芝麻的香味。钵钵里的菜那就不用多说了,很入味,像笋子,牛肉,土豆,藕片等等。

吃起来都很嫩,脆脆的,牛肉是很嫩,但是也很有嚼劲,每根签上的菜都是很大一份,价格是6角一串,虽然我们平常吃得最多的就是5毛一串的,但是这里的份量,给6毛一串也不会贵了。我们两人吃得很撑,结账的时候给了82元,人均也就是40多吧,在乐山这样的价格是能接受的了,以后有机再过来吃哦。

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标签:探店 蒜泥
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评论列表

艾陌  7个月前 回复该评论
乐山钵钵鸡培训哪家好?喜欢哪家的味道,就和老板直接谈下吧,看看老板愿意教不。有些专业、长期,以收培训费为生的店,不建议。我们这就有家味道实在太棒啦,是正宗乐山钵钵鸡,菜品丰富,特别干净卫生,尤其老板是良心商家,量实在在足了,棒棒哒。
巴小厨底料  7个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
降龙罗宾汉  7个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
奥斑马  7个月前 回复该评论
你在度娘上搜乐山钵钵鸡培训,就有很多吧。如果是开店,花几千元学个技术,倒也正常。但对于像我这样,只是夏天摆摊卖个季节的,还是觉得直接购买成品调料方便,简单。每天只准备好菜品,就行了。哈哈。
蒲公英少年  7个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
迷糊  7个月前 回复该评论
我们这有个钵钵鸡店,吃了无数次了,带朋友来吃,超级棒!每一样都很棒,西米露特别鲜,蛋炒饭很有家的味道,钵钵鸡一如既往地好吃。还有,一定说说他家的服务,简直一流!
焦糖拿铁  7个月前 回复该评论
觉得春熙路那边的钵钵鸡店都好吃,点了好多菜,鸭血,牛肉超级赞,用团券,190只付了100块,三个人吃得巴巴适适,重要的是味道好,干净,本人肠胃过敏严重,但吃了一点问题都没有,说明很干净!强烈推荐!

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