乐山钵钵鸡培训哪家好

乐山钵钵鸡培训哪家好？准备去学习钵钵鸡技术，然后回宜昌开个钵钵鸡小店。但是呢，真的不知道该去哪家乐山钵钵鸡店培训。前天小编收到某网友如是提问。小编的意见是，选择钵钵鸡培训，首选在实际经营的实体店铺。培训前，私下去吃下味道，看看生意场景。若是基本满意，可进一步了解培训费用，培训课程，培训后期服务等内容。

另外，现在做乐山钵钵鸡培训的店铺也不少，可以多对比几家，选择性价比高，培训实操多的培训方。而且，现在提供钵钵鸡成品调料的商家，也越来越多。比如米或网的广告赞助商，巴小厨（微信：121068400 昵称：正青春），就产销钵钵鸡调料多年。小编且试吃过多次，味道香辣，有回甜味，为正宗乐山钵钵鸡口味。有需要的网友，可购买试用装，品尝味道，满意再进货。

下面小编分享一篇某乐山钵钵鸡店的探店体验文章，供各位参考：

这条街上基本上都是老的居民住宅区，但是这条街上的吃的还是很多，像卤菜，串串店，中餐店，钵钵鸡店都有，想吃的基本都能提供。在街口处看到有钵钵鸡的招牌，看着招牌走过去的，但是发现这里是卖肉的，不是吃钵钵鸡的地方，难道是我们走错地方了呢？正纳闷着，就发现街对面还有一个招牌写的是钵钵鸡。

走到对面一看，正是吃钵钵鸡的地方，我很好奇，就问了老板这是怎么回事，怎么会有两个招牌？老板说，以前是在那里开的店，但是因为家里有事，差不多半年前就关店了，那里就转租给了其他人，他们又难得换招牌，今年重新开业，我们又在对面这里找了个铺面，取名还是这个名字，所以就有两上招牌了。

两个门面，一个门面是厨房操作间，一个门面里面放的都是桌椅，这里店名虽然是叫钵钵鸡，但是和传统的钵钵鸡又不一样。传统的钵钵鸡都是在盆里浸泡好后直接选来吃，这里是选好好菜后，拿给老板，老板现煮好端上来的，感觉就像吃火锅串串一样的感觉。冰柜里放了很多一串一串的菜，荤菜素菜都很多，也很新鲜，我们选好菜后他们拿去煮。

然后就去打碟子，配料区弄得也像火锅店的配料一样，葱花、蒜泥、大头菜粒、辣椒面、醋、豆粉、花椒面等等。配料很齐全，想要油碟就弄油碟，想弄干碟就弄干碟，最主要要是打好碟子后还会给我们撒上一把炒香芝麻，看到就很有食欲感。等菜的时间也不长，很快就煮好了。菜烫熟后，老板会浇上一大勺红油，老板说这是秘制的。

最后再撒上一层厚厚的芝麻，菜端上来后，同事就说，这里的老板真大方，料都放得很多。吃的时候，每串菜上面都沾着很多的芝麻粒，然后我们碗里也有芝麻，配着蘸料一起吃的，那种口感，香辣味很浓，吃得最浓的还是芝麻的香味。钵钵里的菜那就不用多说了，很入味，像笋子，牛肉，土豆，藕片等等。

吃起来都很嫩，脆脆的，牛肉是很嫩，但是也很有嚼劲，每根签上的菜都是很大一份，价格是6角一串，虽然我们平常吃得最多的就是5毛一串的，但是这里的份量，给6毛一串也不会贵了。我们两人吃得很撑，结账的时候给了82元，人均也就是40多吧，在乐山这样的价格是能接受的了，以后有机再过来吃哦。

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