钟姐钵钵鸡能加盟吗

钟姐钵钵鸡能加盟吗？据小编所知，没注意到店家在做加盟。我好像对带“姐”这个字的店铺特有好感，在成都的这些年，以前常吃的串串就是康二姐串串。这次来钟姐钵钵鸡也完全是个意外，路过这家店铺，二话没说就直接进去了。位置就是祥和里那条街中间的位置，有两个门面，招牌做得也很大，从外面一眼就能看到。

店面开了有好些个年头了，没有什么富丽的装修，一切看着都很普通，但是店内打扫得很干净，不过我是只要味道好。店铺干净，装修得好与不好都没有太大的关系，店里来来往往的客人，进进出出，络绎不绝。看着这些就知道这家店的生意怎么样了，如果不好吃，相信也不会有这么多人来了。

两个门面，有一个是厨房操作间，另一间里面只摆放了有5、6张桌子，在外面看着店面很大，但是里面餐桌也不多，没有我想象的多。店里不只是卖钵钵鸡，还卖一些烧烤类的，有烤蹄花，烤脑花，还有就是一些冒菜类，和手撕烤兔，麻辣兔头等等。老板人很热情，我们坐下后，说要点钵钵鸡，我们走到厨房操作间前面，那里也摆放着烧烤架。

本来今天就是来主打吃钵钵鸡的，看着红油味的钵钵鸡就食欲大增。选菜是自助的，菜品种类也很丰富，常见的牛肉、鹌鹑蛋、郡肝、鸡翅、鸡爪、土豆、笋片、藕片等等都有。想拿什么菜选好后拿给老板，老板就把签签上的菜拿下来放在一个容器里，再加上老板秘制的汤汁。

老板介绍说，这是正宗的乐山钵钵鸡汤汁，说如果不相信，吃了后就会知道了。在等菜期间，我们还点了一个麻辣兔头，冒了一份火锅粉。麻辣兔头先上来，因为是现成的，上菜也快，香辣十足，朋友说吃兔头太浪费时间了，因为上面的肉太少啦。不过我喜欢吃，就是因为肉少吃起来才香嘛，哈哈，朋友就等着钵钵端上来，我就在那里使劲的啃兔头，香辣可口。

过了几分钟，钵钵鸡端上来了，上面有一层厚厚的红油，上面撒了很多的芝麻。因为朋友是乐山人，对于乐山钵钵鸡的味道她是很了解的，端上来后，她先闻了闻，说味道和乐山钵钵鸡的味道差不多，香辣味飘出来，我闻着都是浓浓的。汤底是加热的，香味好像都完全融入到菜里，吃着味道很香，我问朋友说，这是正宗的不？她说，差不多。

老板好像听到我们在谈论，说这是他专门到乐山找资深的师傅学的，他当时还在乐山的一个钵钵鸡店里打工过很久，最后才到成都这边来开店的，所以味道就和正宗的乐山味一样。不过朋友说，她在成都吃了很多家的钵钵鸡，这家的味道和她老家的味道最为相似，我吃完后就一个感觉，香辣中带着点回甜味，挺适合我的口味的。#吃货探店，串出美味#

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