春熙路乐山钵钵鸡怎么样

春熙路乐山钵钵鸡怎么样？这家店真是要七道拐八道弯才能找到，以前是我的一个朋友大街穿小巷的带我来吃的，以前还没有门面，就在过道上摆的小摊。现在听朋友说已经有了一个门面了，不再是小摊贩。周末和男友逛完春熙路，累了饿了就突然想到之前有来吃过的这家乐山钵钵鸡，我们是把导航导到店铺。

可是导航系统只能导到附近的位置，于是我们就把车开到总府路上，找了个位置停下。跟着我记忆中的路来走，这个巷子走到另一个巷子，再沿着往里走，里面有很多的小吃店，走到路口左转就到了。店铺就在拐角处，很小的一个门面，在一个老的居民楼下面，是典型的苍蝇馆子类了，没什么装修，就好像清水铺面一样。

不过店内打扫得很干净，餐桌和餐具都很干净，而且店内的光线非常好。虽然店面小，很敞亮。老板人很热情，里面基本上都是拼桌坐的，老板主动去调节座位，安排好位置给我们坐下后，先上了干碟子，门口放了口大锅，统一在里面煮菜，旁边还放有一盆辣椒面，我们的干碟就是在那里打的，里面还放了些芝麻。

我和男朋友都是无辣不欢，所以直接就点了麻辣红油味的钵钵鸡，而且我们还把干碟拿给老板让多加点辣椒面呢。菜的话，品种还算是齐全了，荤菜相比素菜来说要少一些，一眼看上去素菜是超多的，我负责拿素菜，男友负责拿荤菜。选好后拿给老板在大锅里煮，煮好后撒上很厚一层芝麻再端上来。

我们坐了一小会，就上菜了，看到钵钵里的菜，因为太饿了，所以迫不及待的吃了些。男朋友还要了一份米饭，说这些菜下着米饭吃正好，因为是刚煮好的。菜，不像在其他地方吃的提前浸泡好的，不过这个吃起来更合我们的胃口哦。吃到一半，我觉得单吃钵钵鸡有一点点的油腻，于是我也要了一碗米饭，配着吃最好。

菜品里最值得推荐的是鸡翅和鸡爪了，牛肉我觉得都很平常了。鸡翅和鸡爪老板煮得很熟，吃在嘴里可以一下子就把骨头剔出来的那种。还有就是因为在热锅里煮的，锅里的汤汁味道和之前码料的味道完美的融合，不蘸干碟的话辣味不浓，但是裹上一层辣椒面和芝麻，辣得过瘾，吃得过瘾。

再来一口白米饭，好吃得简直挺不下来，我记得男朋友当时就吃了三碗饭呢，他说，环境看起来不咋地，但是被它的味道征服了，以后常来吃。在春熙路这样的地段，想吃到既便宜味道又好的小吃，这家是我大力推荐的一家，每串是0.75元，要来吃的朋友们一定要错过饭点的时间哦，不过人太多了，以免等太长的时间。#吃货探店，串出美味#

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！