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新手开串串香店有什么建议

米或网小编 2019-04-23 09:53:06 278 7

新手开串串香店有什么建议?米或网作为一个串串行业的信息交流平台,总是会收到一些行业提问。新手开串串香店建议这个概念,着实有些宽泛。建议可以翻阅一下,米或网以前的文章,也欢迎加入串串香冷串串群,共同交流讨论。这几年随着串串香行业的竞争升级,确实赚钱的门槛在提高,也同样很多新人老板跟我们探讨过这个问题。

而我们的看法是,作为一个初入串串香行业的创业者,应该善于在经营管理中总结经验,市场在变,但是经营管理有它不变的原理和规律,我们就要善于的是一边做边总结自己的经验,去应对下一次可能出现的问题。

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在串串香行业做过几年的老板,一般都有这几点宝贵的经验:

1、直面消费者,了解客户的需求

餐饮业服务的是消费者的胃口,最了解的也是消费者的胃口,最近消费者流行什么,喜欢什么,作为餐饮人都能第一手接触到,而了解客户需求是做生意的基本。

2、对于商铺选址有经验

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开串串香店离不开商铺的选址,哪怕是只做外卖的,也是需要关注三公里内的生活圈,所以对于什么位置的铺面,周围有什么样的顾客,我们得有先知的意识。换互联网的话说,就是知道流量在哪,怎么去引流。

3、供应链管理

开串串香店离不开食材的新鲜,而食材新鲜除了看买到的东西,剩下就是考验自己供应链管理的能力,什么时候买,什么时候用完,买多少够消耗,既不造成积压,又不会缺货,做餐饮,供应链管理能力就被锻炼出来了。

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4、打折优惠搞促销

串串香店经营,哪个老板都试过搞促销优惠,什么样的优惠活动消费者接受度高,什么样的促销礼品消费者喜欢,这些都是串串香店经营中可以学习到的重要经商知识。做的时候多积累总结,下次活动该怎么做,应该从上次的活动中汲取经验。

上面,就是小编在接触一些串串香店老板中,总结的一些开店注意问题及经验,各位准备新开串串香店的老板们,可以简单作为参考。

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评论列表

以云为纸  7个月前 回复该评论
现在哪个行业好不好做,就要看你自己了。我就是做串串香的,一年收入还可以吧,做事情得做精,和专注。也就是说,要形成自己店铺的核心竞争力。好吃不好吃是最基本的,怎么让人知道你的店,持续来你的店消费,同样尤其关键。
巴小厨底料  7个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
说不出的温柔  7个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
平行线一样  7个月前 回复该评论
各个行业都有挣钱的有不挣钱的,这个还是要看自己经营了。自己开店虽然时间比上班要自由,但是这个自由的代价就是要多付出数倍的努力。
桃萌萌  7个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
爱的游戏  7个月前 回复该评论
餐饮要和互联网结合起来。首先开店之前在网上宣传,造势,争取开店的时候能从网上获得一部分顾客;另外,还能把东西卖到网上。这样,以前只能靠当地三公里的顾客量,一下子就能把客户扩展到更大的范围。
岁月茹梭  7个月前 回复该评论
不少人说餐饮赚钱,因为民以食为天。串串香行业确实是有优势,但同时也不是随随便便就能成功的,需要的是不断地努力与坚持。

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