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飘香钵钵鸡草堂店怎么样

米或网小编 2019-04-20 09:59:53 254 8

飘香钵钵鸡草堂店怎么样?白天在武侯祠,锦里逛了一圈,最后和朋友约着一起到杜甫草堂转转,本来是之前约好请朋友到家里,我做给她吃,可是逛了一天,太累了,晚上就不想做饭了,想来吃个现成的。于是就在网上搜了搜,发现离草堂不远有一家开了很多年的钵钵鸡店,地址在草堂北支路上。

这边是老小区,房子都很旧了,街道很窄,但是两边的小区楼下开了很多的餐馆,各式各样的美食,这里离景区近,人流量也大,所以开在这里的餐馆生意都挺不错的,晚上最热闹的要数火锅店,串串店了,还有些店门前有排队的人在等着叫呢。飘香钵钵鸡,招牌很大,很显眼,但是店面不大,就像是成都的苍蝇馆子一样。

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不过酒香不怕巷子深,能在这条街上开很多年,肯定是有两把刷子的,店内好像只有6张桌子。进店后能看到老板很用心,把地面和桌子都打扫得很干净,当里店里已经坐了4桌人了。因为店面积小,所以进店后不会觉得有嘈杂的感觉。店内的价目表也挺吸引人的,上面写着钵钵鸡,荤素6角。当然这里不是只吃钵钵鸡的,还有面条,炒菜,盖饭等等。

店里生意很好,旁边桌有吃炒菜的,有吃面条米线的,我们是专门吃钵钵鸡的,店里只有一个大大的冰柜,冰柜里放满了菜,当时还有服务员阿姨正在穿串。他们说中午来吃钵钵鸡的人比较多,很多菜都没有了,现在把缺的菜品补上。不过像牛肉郡肝类的只有这么多了,因为是当天早上现采买的,所以卖完就了了,第二天再去买新鲜的。

这家的钵钵鸡是热的,我们把菜从冰柜里选好后,拿给服务员,他们会把菜品从签签上撸下来,然后装在一个容器里。煮好后,再加上老板的秘制汤汁,而且端上桌后,放在酒精炉子上,点火慢慢煮开,然后就可以吃了。这种吃法和我之前吃的钵钵鸡很不一样,因为很好奇就问了一下老板,老板说这种吃法是邛崃钵钵鸡的吃法。

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对我来说,这样吃钵体鸡还是有新鲜感的。汤底是红油味的,香辣味浓,钵钵里红油也比较多,老板没有放芝麻,在钵钵里面放的是青红辣椒,反正是和传统的钵钵鸡味道不一样。菜品我想给大家推荐的是肥肠和牛肉,牛肉不像是其他那些店里的牛肉,码料很多,而且还夹着各种的菜。

这里是没有码很多的料,主要吃牛肉本身的味道吧。吃起来了很有嚼劲,口感挺不错的。肥肠吃起来没有腥味,处理的也很干净,因为我很喜欢吃带有嚼劲的东西,所以这个东西很合我的品味哦。想必以后我要是想吃不一样的钵钵鸡,一定会来这家飘香钵钵鸡草堂店的,会带更多的朋友来这里吃的。

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标签:味道
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评论列表

拔粪青年  7个月前 回复该评论
飘香钵钵鸡草堂店怎么样?冬天一直牵挂的就是这一口钵钵鸡。味道很独特。我印象里钵钵鸡一直都是冷的,这家可热可冷。绝对可以在成都排前几的风味。
巴小厨底料  7个月前 回复该评论
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锁哥  7个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
怪咖小青年  7个月前 回复该评论
比上一回来乐山吃的好吃太多。红油入味,芝麻口口香,拿了很多,朋友担心吃不完,结果暴风吸入,啥都不剩。还点了鸡汤饭,也很棒,喜欢。自选然后端红油,干净卫生,装修的也很好。下一次来还会来吃。超级无敌棒棒!好吃!香。
何止叵测  7个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
流年  7个月前 回复该评论
味道很棒啊,虽然吃到最后几串有点点咸,但整体还是不错。就是对我这种不能吃辣的来说稍微有点辣,两个人吃这个套餐完全够了,鸡汤饭和鸡汤面也很好吃。
夏至初晴  7个月前 回复该评论
来乐山旅游,离住的地方比较近,味道不错,三个人饿惨啦,点了一大堆菜品。结果,没吃完,就吃太撑了。最喜欢这个鸡汤饭,味道很鲜。
黑白电影  7个月前 回复该评论
位置好像有点不好找,跟着导航跑的一圈,不过钵钵鸡真的很好吃,主要是真的很便宜,在店里吃也不贵,味道还很棒呢。晚上去的时候人也很多,差点没位置。推荐大家去试试,挺不错的!

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