盖帮市井串串曹家巷店怎么样

盖帮市井串串曹家巷店怎么样？这家江湖串串店，看到网上都是在极力推荐，说生意很好，已经开了分店了，既然是打榜的串串店，在成都这个吃货的天堂里，怎能不去体验一下呢！铺就在曹家巷里，远处能看到市井气息，老板应该是金庸的粉丝吧，从店招牌就能看出很有特色了“盖帮”。

店内的锅碗碟盆都有着“盖帮”字样，店家的专门制作。店内的装修很有江湖气息，墙上武侠风的壁画。铺面只有一个门面，所以在店外就能把店内的一切扫入眼底。店内也只摆放了4、5张桌子，间隔还是很大，从多的时候不会太拥挤。店外也摆了3张桌子，进店的右边是菜品冰柜，一排冰柜整齐的摆放在那里，冰柜上注明了，签签是68元/斤。锅底红锅是18元，鸳鸯锅是20元，冰柜里除了串串以外，还有很多的盘盘菜。

每样菜是什么价格都有注明，菜品很多，像毛肚，千层肚等等，有些菜品的名字取得也很有江湖气息了，下面就来说说一些我认为值得推荐的菜品吧。

蒜香酥肉，酥肉是现炸的，外脆里嫩，蒜香味很浓，来吃串怎么能少得了酥肉呢，酥肉在红锅里的味道和在白锅里的味道是完全不一样的，红锅里的香辣味多一些，白锅里清淡一些，但吃过后觉得还是白锅里的酥肉更胜一些，能吃出酥肉的肉香了。

盖帮鲫鱼，名字大气了，这是店家的招牌菜，是具备色香味了，听服务员介绍说，为了保证鱼的新鲜度，所有的鱼都是每天现杀的，老板还调制了独家酱料，吃鱼的时候就要和碗里的酱料配料一起吃，那味道简直就是不摆了嘛。

牛肉串，每根签上的牛肉都是很大一坨的，而且肉质也很扎实，着实不错。蟹肉棒，其实就是和我们在超市里买的蟹柳了，淀粉也加得恰到好处，很好吃，我们两个人吃蟹肉棒都吃了三份呢，口感棒极了。

冰粉，本来在冬天我是不吃冰粉的，但是在当时，红锅里的麻辣味渗透到整个嘴里，这个时候来一碗冰粉，真就是雪中送炭了，甜甜的冰粉，冰凉爽口，正好可以解辣，因为怕吃多了胃不好，所以只点了一份，要是在夏天，还不得多来几份啊。

服务呢，一般像这种小一点的餐馆，服务态度都不错，服务员全是清一色的阿姨，他们脸上都挂着热情的笑容，服务都很及时，不管哪桌有需要，她们都能及时的过来服务，在吃串的过种中，不时的有阿姨过来加茶水加汤水，照顾得很周到。

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