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为什么这么多人会开串串店

米或网小编 2019-04-15 09:57:36 118 7

为什么这么多人会开串串店?有人问!这个问题问得好,你看现在成都及周边,或其他很多城市,大街小巷,串串香、冷锅串串钵钵鸡冷串串遍地地是。小编觉得有几方面的原因吧,第一就是串串行业门槛低,不需要太多资金和技术含量,大多数人都能进得去。第二就是餐饮变现快,流水充裕,卖了钱就进兜里了,不担心坏账收不回来。主要来说,有以下几个原因:

1、经济下行

近两年来国内整体经济形势不容乐观,很多传统行业受到影响,互联网相关行业利润也在逐步摊薄。相较而言,以串串为代表的餐饮行业受到的影响少一些。另外,串串行业的入行门槛相对较低,在连锁加盟的一阵风里,很多串串品牌注重包装,吸引眼球,自然也带动了不少投资人。

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2、资金流动性高

同样也是受经济环境的影响,现在很多生意需要垫资,钱是赚到不少,可都是一张白纸,结账日遥遥无期,真结到了,一算利息,考虑资金周转率的因素,实际还是没有收益,甚至亏损。另外,心理承受的压力是无法想象的。

而以串串为代表的餐饮行业是最不容易出现这样情况的。现收现结,原材料预备周期不长,整体的资金占用率不高,很受一些转型商家的青睐。

3、标准化程度提高

过去,我们想做餐饮首先考虑的是厨师,要么自己有个好手艺,要么能物色个好厨子。现在则不然,很多知名不知名的串串品牌都进过深度包装和挖掘,在品牌识别度和流程、原材料的标准话上下足功夫。投资人没有了这个壁垒,其他的自然不成问题。

需要特别说明的是,这样造成的结果就是,容易造成一些火爆、规模化、规范化的假象,投资人不少,亏损的也不在少数。

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4、信息流造势

我们一直说股市泡沫、楼市泡沫。而在信息流高度发达的今天,餐饮行业也存在很多泡沫。借助移动互联网的传播节奏,打造了很多网红餐饮,它们红极一时、吸金无数,却也来去匆匆、哀鸿一片。

总而言之,言而总之。以串串为代表的餐饮行业本身是值得、也很欢迎很多创业者、勤劳的人、希望通过自身努力改变命运的朋友进入的。但,任何投资都需要经过仔细的考量,结合自身的情况,选择适合自己的方式才能做出决定。而一旦进入,请付出你的全部身心,义无反顾,纵情向前。

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标签:餐饮
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评论列表

街巷画家  2个月前 回复该评论
为什么这么多人会开串串店?“毛利高”,根据一般人的计算方法,都会得出一个毛利60%的水平。哪里有利润,哪里就会有投资。容易“火爆”,一条抖音就可以带火一家店的故事源源不断的吸引着各路投资客,不就一个简简单单的视频?
巴小厨底料  2个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
奶茶的少年  2个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
逗二比  2个月前 回复该评论
近年几年我国进行产业结构调整,各个行业都在进行艰难的转型升级,有些人认为串串行业前景好,投资门槛低,市场需求大等特点。所以都争相开店!
驴头不对马尾  2个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
倦清寒  2个月前 回复该评论
门槛和技术要求低。确实是有个地点,有个厨师就可以开业了,门槛低、食客多,是很多投资人进入的原因。
浅月流歌  2个月前 回复该评论
民以食为天,人每天每顿都得吃,无限的重复消费,吃饭的档次和环境也不一样,有成本小的,有成本大的,行业门槛比较低,回本较快,有发展空间,所以让人趋之若鹜!

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