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刘老大串串香火锅怎么样

米或网小编 2019-04-14 14:07:16 195 7

刘老大串串香火锅怎么样?选择刘老大串串完全是因为店家外面的那一句标语“创始于1987年,屹立于成都几十年的味道”,原来和我年龄一样大啊。几十年的老店,专注于老成都的味道,因为它旁边就是有名的小龙坎火锅店,能在这种店旁边生存下来,而且一直做自己,想必不管是味道还是服务什么的,总有它的过人之处了。

店铺位于水碾河的一条小吃街上,旁边的高楼就是蜀都花园,位置很好找。店铺旁边还有一家奶茶店,奶茶配串串真的很配啦,我是每次吃完串儿都会去来一杯奶茶的。所以看到附近有奶茶店,心里就暗自欢喜了。这天成都也是下着小雨,想着天气不是特别好,来吃串儿的人应该不会太多吧。没想到,等到刘老大串串店前时,店内已经坐满了客人。

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外面也有在排队等号的,看着我走过来,店外的服务员很热情的为我排号,问我是几人用餐。过了差不多半小时,里面有坐位了,服务员很热情的为我安排好位置。一进店内的感觉是很敞亮,感觉像是重新装修过的一样,灯光很亮。虽然店外下着小雨,但是店内却是热情似火,每个人脸上都是通红的,有很多人都是脱去外套的在撸串儿。

服务员小妹妹给我们介绍锅底,想着肠胃舒服一点,就点了鸳鸯锅。辣底适中的红锅,锅底是一次性锅底,给人感觉还是很干净,因为服务员是当着顾客的面把袋子弄开放入锅里的。服务推荐的是原汤碟,就是干碟里加点锅底里的汤,以前我不管是吃火锅还是吃串串都是喜欢蘸着油碟吃。

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看着服务员这么强烈的推荐,说来店里吃串的顾客有一大半的客人都会选择原汤碟,想着是这家店的特色,心里也是满满的好奇心,于是就点了原汤碟。菜品很丰富,而且菜品也都很新鲜,我喜欢吃的牛肉、排骨串串,拿串儿的时候拿了很多,老板也很实在了。签上的牛肉是很大一块,牛肉很嫩,也很入味。

排骨是一根签上有两大坨,能看出来是精排,不是那种只有骨头没有肉的排骨。配着店家强烈推荐的原汤碟吃,确实很好吃,喜欢吃麻辣味重的顾客会非常喜欢的。我吃得最多的就是牛肉串,排骨串,还有掌中宝了,很好吃,也推荐给大家哦。小吃我点的是红糖糍粑,糯糯的,甜甜的,正好是吃着有些辣的时候来一点,中和辣味是再好不过了。确实是几十年的老店,味道真的很好吃。

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标签:原汤
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评论列表

心会暖  8个月前 回复该评论
老早以前就有朋友推荐这个刘老大串串香火锅,说味道巴适得很。昨天去试了,菜品特别丰富,应有尽有。特别是荤菜很大块一串,都很新鲜。每晚都有很多排位的客人,有时候来晚了还不一定有座位。味道很不错,喝喝小酒吃吃串串,很享受。
巴小厨底料  8个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
夏花依旧  8个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
纵马取敌首  8个月前 回复该评论
这个串串全靠他的秘制原汤碟撑住了,这个原汤碟真的太香了。我大概看了一下,花生碎,黄豆粉,葱花香菜蒜蓉,辣椒油,再舀一勺老油,不辣,真的不辣,太香了,非常浓郁的味道。
热情不长  8个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
小矮人  8个月前 回复该评论
为了不排队,我们下午四点就去吃串串了。这次吃,真的没让人失望。值得一提的是,他们的串串每一串的份量真的你想像不到的多,而且菜品很新鲜,关键是我们人均吃下来才60多。要不是这家店离我有点远,我肯定会经常去吃的。
往暮清忆  8个月前 回复该评论
店铺不是很大,但刘老大串串香火锅很干净。正宗的川味串串香火锅!菜品整体的新鲜度很好,虽然也辣,但不是干辣,比较润。干碟有特色,小酥肉也很脆很香,主食点的是红糖糍粑,软糯香甜。

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