小区门口开麻辣涮串店怎么样
小区门口开麻辣涮串店怎么样?理论上来说,只要小区入住率相对不错,围绕小区做麻辣涮串生意应该是不错的。但是,有几个关键的点需要注意,下面米或网小编简单来和大家分享一下。其他相关问题,也欢迎加入串串香冷串串群讨论交流。
1、入住率摸底
小区门口开麻辣涮串店说白了做的就是小区生意,没有入住率就谈不上购买率。原则上来说,入住率达到50%,就基本适合开一个小型的麻辣涮串店。
2、项目饱和度
像四川这边往往一个小区不只一家麻辣涮串店,尤其是大型小区。建议在项目实施前根据入住率和现有的竞争对手数量进行配比,饱和度达到一定程度就要慎重考虑项目。
3、选址
虽然问题本身提到了“小区”门口,但我还是想提醒一句,有时候小区门口不见得就是最佳的位置。这一点上一定要花时间去观察了解业主的出行习惯,有的可能是东侧的一条便道,有时候可能是某栋楼拐角的一个车库。总之,一定要选择大部分业主“步行、回家”最习惯走的那条路上开店。也许,相较小区大门,租金更便宜,收益更高。
4、为小区住户画像,合理制定开店方案
摸底小区住户的基本情况,按比例进行排序。比如,小区是老年人居多,还年轻小两口的工薪族多……这些信息,能帮助麻辣涮串店在判定是否有足够的目标顾客人群上,提供参考。
5、街坊业务
小区麻辣涮串店在经营过程中一定要注意两个关键点:a、便利;b、街坊。
我们做小区生意就是做街坊生意。什么是街坊?“远亲不如近邻”就是街坊,“家长里短”就是街坊。现在行业竞争越来越激烈,有时候进行跨界竞争,不失为一个新的突破点。比如,可以多开展街坊式的业务,比如“代收快递”“水电气代缴”等等。多和居委会阿姨,小区的业主搞好关系,体现出店铺的人情味。
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