乐山鲜知味钵钵鸡招学徒吗
乐山鲜知味钵钵鸡招学徒吗?最近有网友说,想找个店学习下钵钵鸡技术。听人说鲜知味钵钵鸡挺不错的,但不知道教不教技术,问小编知不知道。乐山鲜知味钵钵鸡草堂北路有店,去年吃过一次,至于是否收学徒,小编真没有深入咨询过。建议这位网友,可以直接当面问下店家吧。下面小编分享一篇乐山鲜知味钵钵鸡的探店感受,以下为全文内容:
这家乐山鲜知味钵钵鸡店铺虽小,但却非常火爆,这算是我见过生意最好的一家小钵体鸡店了吧,可能和它的地理位置有关。很多人都会觉得说生意好是应该的,但是如果是味道不好,位置再好也不会有人去吃吧。店铺位于草堂街上的店面,离景区很近,我们就是逛完杜甫草堂后,散步过来吃的,算是慕名而来了,位置很好找。
对面就是蓝苑小区,放眼看去,店面招牌是非常大的,店内面积不算特别大。但是在门外,店家摆放了很多的折叠桌子,生意太好了,店内坐满了,店外也是人山人海的。加上外面的桌子,整个铺面差不多就有5、6个门面了,一条街光是乐山鲜知味钵钵鸡就占了半条街了。在装满钵钵鸡的车上,旁边都是围满了顾客。
我当时到那里的时候已经是下午1点过了,没想到店里还是人满为患。看来在成都这个吃货天堂里,不管时间再晚,是不是饭点都不重要,重要的是你去到店里能吃到自己想吃的东西就好。钵钵鸡分为三鲜的,还有麻辣的,所有的菜品都浸泡在汤底里,红油里还有藤椒味的,菜品很多,荤菜素菜样样都是5角一串,菜品可以冷的吃,也可以让老板加热也吃。
不过我感觉好像鸡翅鸡爪一类的,好像是有提前卤过,卤味本身就很好吃,再加上在红油料里的香辣味,很放味,很好吃。而且鸡爪是那种去过骨的,真是超级推荐,来了不吃个三五串,我都觉得对不起自己。牛肉、郡肝、脆皮肠,素菜拿了些西兰花、土豆片、藕片、笋尖等等,牛肉很嫩,素菜那些都是脆脆的,口感非常好。
再来一碗鸡汤饭,因为吃很多的菜,所以点了份小碗的,小碗的4元,小碗的6元,鸡汤味很浓,能解钵钵鸡的辣味,我看到有几乎每桌上都有份,所以它的人气算是高了,味道值得推荐。在这里吃感觉就像在路边吃麻辣烫的感觉,小桌子小凳子,弯在那里吃,很有吃大排档的样子。
并且服务上菜也很快,服务员也很多,我都吃得超级撑了。数了数签签也不是很多,结账的时候才30元,真是钵钵鸡里相当便宜了吧,反正这次我是爱上了这里,谈不上什么高档的环境,但是凭它的味道就值得我下次再来,下次还会专程过来吃了。鲜知味钵钵鸡算是创造了这条街的美食神话吧,已经火了多年了。#吃货探店,串出美味#
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