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乐山鲜知味钵钵鸡招学徒吗

米或网小编 2019-04-05 10:04:34 426 7

乐山鲜知味钵钵鸡招学徒吗?最近有网友说,想找个店学习下钵钵鸡技术。听人说鲜知味钵钵鸡挺不错的,但不知道教不教技术,问小编知不知道。乐山鲜知味钵钵鸡草堂北路有店,去年吃过一次,至于是否收学徒,小编真没有深入咨询过。建议这位网友,可以直接当面问下店家吧。下面小编分享一篇乐山鲜知味钵钵鸡的探店感受,以下为全文内容:

这家乐山鲜知味钵钵鸡店铺虽小,但却非常火爆,这算是我见过生意最好的一家小钵体鸡店了吧,可能和它的地理位置有关。很多人都会觉得说生意好是应该的,但是如果是味道不好,位置再好也不会有人去吃吧。店铺位于草堂街上的店面,离景区很近,我们就是逛完杜甫草堂后,散步过来吃的,算是慕名而来了,位置很好找。

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对面就是蓝苑小区,放眼看去,店面招牌是非常大的,店内面积不算特别大。但是在门外,店家摆放了很多的折叠桌子,生意太好了,店内坐满了,店外也是人山人海的。加上外面的桌子,整个铺面差不多就有5、6个门面了,一条街光是乐山鲜知味钵钵鸡就占了半条街了。在装满钵钵鸡的车上,旁边都是围满了顾客。

我当时到那里的时候已经是下午1点过了,没想到店里还是人满为患。看来在成都这个吃货天堂里,不管时间再晚,是不是饭点都不重要,重要的是你去到店里能吃到自己想吃的东西就好。钵钵鸡分为三鲜的,还有麻辣的,所有的菜品都浸泡在汤底里,红油里还有藤椒味的,菜品很多,荤菜素菜样样都是5角一串,菜品可以冷的吃,也可以让老板加热也吃。

不过我感觉好像鸡翅鸡爪一类的,好像是有提前卤过,卤味本身就很好吃,再加上在红油料里的香辣味,很放味,很好吃。而且鸡爪是那种去过骨的,真是超级推荐,来了不吃个三五串,我都觉得对不起自己。牛肉郡肝、脆皮肠,素菜拿了些西兰花、土豆片、藕片、笋尖等等,牛肉很嫩,素菜那些都是脆脆的,口感非常好。

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再来一碗鸡汤饭,因为吃很多的菜,所以点了份小碗的,小碗的4元,小碗的6元,鸡汤味很浓,能解钵钵鸡的辣味,我看到有几乎每桌上都有份,所以它的人气算是高了,味道值得推荐。在这里吃感觉就像在路边吃麻辣烫的感觉,小桌子小凳子,弯在那里吃,很有吃大排档的样子。

并且服务上菜也很快,服务员也很多,我都吃得超级撑了。数了数签签也不是很多,结账的时候才30元,真是钵钵鸡里相当便宜了吧,反正这次我是爱上了这里,谈不上什么高档的环境,但是凭它的味道就值得我下次再来,下次还会专程过来吃了。鲜知味钵钵鸡算是创造了这条街的美食神话吧,已经火了多年了。#吃货探店,串出美味#

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标签:美食
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评论列表

相信爱情  8个月前 回复该评论
乐山鲜知味钵钵鸡招学徒吗?鲜知味确实在草堂北路火了很多年了,算是一家老店了。周围有人看到他家的生意火,也在旁边开钵钵鸡,但结果是就是生意不好。说来也奇怪了,环境不怎么样,人气爆多。只要给老板钱给够了,软磨硬泡,估计会教。
巴小厨底料  8个月前 回复该评论
巴小厨厂价直供:串串香(火锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
舍心人  8个月前 回复该评论
已经进群,获得资料。群文件真的有100多个技术参考文件了,非常有用,一个个都会下载来看看的,感谢分享了哦。哈哈!
俯瞰天空  8个月前 回复该评论
鲜知味钵钵鸡人超级多,晚上8点了人特别多,自己选完东西吃,吃完算签。钵钵鸡分红油和藤椒两种,感觉藤椒的更入味一点,笋特别好吃,第二次拿的时候拿了好多。服务收银快,整体挺好的。
外面雨停了  8个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
酒心巧克力  8个月前 回复该评论
它家应该算是成都生意最好的钵钵鸡店之一了吧,开了很多年一直门庭若市,特别是饭点,拿菜都要拼身体。重口味的打个干碟子来吃,很棒的口感。鸡汤饭,蛋炒饭,价格便宜,吃着舒服。
念清风  8个月前 回复该评论
红油钵钵鸡和鸡汤饭都好吃,去四川真后悔没有多带上几个胃。辣子辣味不重,突出了辣椒油的香,时隔很久还能透过照片嗅到香气。鸡脚是最好吃的,口感带点脆和甜。

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