抓鸡钵钵鸡怎么样

抓鸡钵钵鸡怎么样？周末逛完春熙路，本来是想在春熙路附近找个美食店吃点东西，可是在下午5点多，差不多饭点的时候，很多店里都是满坐了。我们又不想排队，所以就沿着春熙路走到了红星路这边，记得在红星路的钻石广场上面有很多吃的。走到钻石广场的5楼，上面有很多吃的 ，这时我被一个店名给吸引了：抓鸡钵钵鸡。

现汤现熬，以黄色为主调的颜色，在商场里看着很舒适。抓鸡钵钵鸡门店面积不是很大，但是有一面墙是弄的镜子那种墙面，给人整体感觉店面增大了许多。内部设置得很小巧玲珑，大概只有6、7张桌子吧。虽然桌子不多，但是能看出来这里生意很好，店内坐满了顾客，我们坐电梯到店的时候，正好看到有客人从店里吃完了出来，于是我们很快走进店里找好位置坐下。

老板桌椅摆放得很恰当，当店内坐满顾客的时候，各个通道都不会拥挤，给人一种很舒适的感觉。店里主要是吃钵钵鸡，但是也还有其他的一些吃的，有炒饭，锅巴土豆，有店内特色的鸡汤虾仁抄手，冰粉，焦糖豆花等等。当然啦，来了这里肯定是主打吃钵钵鸡了，可能是我们一路走过来太累了的原因，刚一坐下，我的那两个朋友就说，多点一些。

钵钵鸡是汤底是红油味和藤椒味可以选择，想着大家都很饿，我就两种口味的都点了一份。在拿菜的时候，冰柜里黄色盘子里装满了各种各样的荤菜，素菜，都是一些常规的菜品，比那些专门吃钵钵鸡店里的菜品少一些。但是对于我们来说，这些菜也足够了，毕竟是点的两种汤底。所以在拿菜的时候，每种菜都多拿了一点。

不过我还是留了一点小心思的哦，因为我还想尝尝店里的特色菜呢，哈哈。最先上的菜是锅巴土豆，非常脆糯，外皮炸得很酥脆，再蘸上点甜辣酱，好吃，筷子都停不下来了。过了一小会儿，钵钵鸡端上来了，作为成都本地人，当然是红油味的更合我意了，碗里的红油香料足，芝麻足，将菜品都浸泡在里面入味。

我最喜欢的还是无骨鸡爪，鸡爪都处理得很干净，也很入味，吃起来非常轻松。一连着都吃了好几个，没过多久，红油的钵钵里菜都吃得差不多了，藤椒碗里的菜吃得不多。于是我就把藤椒碗里的菜放在红油里泡了泡，想着大家都是重口味的，可以没想到，藤椒里的菜已经有了藤椒味。再加上红油碗里的香辣味，给我的感觉是更好吃了，好像比之前原红油的还要好吃呢。

在吃钵钵鸡的过程中，点了一份鸡汤抄手和臊子炒饭，鸡汤抄手有原味、红油、藤椒味的，当然还是点了一份红油味的，好吃。抄手的皮很厚，很有嚼劲，我很喜欢这种口感。臊子炒饭，米饭很香，炒得很干，分量也很足，我们三个人吃了一份，确实不错，值得推荐了，下次还会再来的。#吃货探店，串出美味#

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