夏天开串串香店吃的人多吗

夏天开串串香店吃的人多吗？周五晚上，米或网小编收到一网友提问，说是计划在当地开个串串香店。店铺是自家的，虽然位置不是特别好，但没有房租，前期投入小，也没有多大的经营压力。不过，因为没有行业经验，不知道这个时候开店是否合适。因为天气越来越热，吃的人是不是不会多？针对该网友的描述，和小编一起来听听几位吃货的看法吧。

重庆某吃货：

夏天吃串串香的人仍然很多啊。重庆夏天确实是火炉一样的热，每年温度达到40度都要1周以上，但是再热的天气都挡不住重庆人吃串串香的热情。重庆的热往往伴随着潮湿，重庆位于两江交汇处，所以湿度很大，重庆人很注重排湿气，吃串串香是一个既能打牙祭，又能排潮气排湿气的好方法，所以夏天很多串串香店门口排队吃串串香，重庆串串香夏天绝对不是淡季。

上海某吃货：

串串香的特点一般是冬天吃的人会比较多，冬天天气冷，串串香一般偏向于辣。而且要在锅里不断的煮，夏天天气又比较热，所以夏天吃串串香的人会比较少。如果说一定要做串串香的话，个人建议，把锅端到室外去经营，并且配合以串串的形式，去买，会比较好些。因为夏天烤串确实是比较受欢迎的，串串香也可以效仿，让客人吃到独有的串串香。至于味道，这个需要自己认真学习，其实做餐饮的根本还是在味道方面。不说好吃，但一定得不难吃。

成都某吃货：

夏天吃的人仍然很多。串串香一直受全国网友喜欢，对于一个串串香实体店的经营，首先是味道跟菜品，长期保证原材料的味道以及食材的新鲜是我们的根。把好的东西给顾客吃，顾客感受的到，保证食材的新鲜非常重要，其次就是环境跟文化。一个店，员工的热情，笑脸，能给顾客带来温暖，带来家的感觉，综合就是味道，食材，品质，质量，微笑，服务，多让顾客提意见，随时改进，其次祝您生意兴隆。

北京某吃货：

夏季虽然天气炎热，但吃串串香的大军依然庞大。不只是四川、重庆，其他各地均有，赤膊上阵比比一皆是。串串香最初从四川流行于全国，但落户于各地生根开花结出了，各式各样花样翻新的硕果，各品种，各种配料，各种涮法。这几年串串香畅吃不衰，涮天下可涮之物，没谁了。可是俘获了一大批吃货的胃！

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