四川叶婆婆钵钵鸡味道好吗

四川叶婆婆钵钵鸡味道好吗？之前吃过建设路上的叶婆婆，当时就觉得在成都能吃到正宗的乐山钵钵鸡味道是很惊奇的。因为以前想要吃乐山的小吃，都是去到乐山本地玩的时候才能吃到，现在在成都也能吃到这个味道，心里就很开心。最近和同事加班到晚上8点，商量着去吃钵钵鸡，正好公司就在人民南路，离叶婆婆很近，所以就开车过去吃。

到店附近的时候能看到店里有很多顾客，那里就是很不好停车，看到那里是停满的车，就在离店不远处找了一个停车场停好车，走路过去吃的。叶婆婆钵钵鸡店内摆了很多桌椅，很紧凑，都是木质的。主要是以原木色为主调颜色，墙面是以红砖色彩为主调色，和建设路店的装修风格差不多，灯光很亮，整体给人的感觉还是很不错的。

老板在装修上也是花了心思，也下了成本，装修成一个很上档次舒适的钵钵鸡店，所有灯光打开，感觉店面就很干净整洁，环境不错。乐山钵钵钵鸡创始于1980年，一直以来乐山的钵钵鸡就很出名，叶婆婆因为注重乐山原来的味道，所以叶婆婆在成都也是广泛出名。现在已经开了4家分店了。

而且每个店面都是装修得很有格调，不像以前吃的路边摊的感觉。菜品都是放在冰柜里的，种类很多。不同的菜品串的签子数量也不一样，有的是一根签，有的是两根、三根签，不过结账的时候都是0.7元一根签，选好菜后拿给服务员，服务员给后厨制作。钵钵鸡有藤椒味和红油味两种口味，最受欢迎的还是红油味的。

因为在店里吃钵钵鸡的顾客，我们看了一下，桌上基本都是红油的钵钵，当然啦，我们也点的红油味道。红油的钵钵鸡，上菜很快，汤底是加热的，这点老板还是很贴心了。钵钵里的红油有很厚的一层，红亮亮的，上面撒了很多的芝麻，闻味道就能闻到香辣的味。让人不管从感观上，还是从味道上都让人食欲大增，香料味很足。

吃起来辣度对我来说是刚刚好，很辣，很香，但并不是那种吃了不能接受的辣。然后招牌的炒饭和鸡汤饭各点了一份，味道也不错，很香，好吃，甜点是点了红糖冰粉。话说这几天吃冰粉是有点不搭，但是在吃得火热的钵钵鸡店里，冰粉却很受大家欢迎，因为吃着香辣的钵钵鸡，再配上一碗冰粉，即解辣又爽口，真心叶婆婆钵钵鸡推荐给大家。

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！