三不摆老成都串串香怎么样

三不摆老成都串串香怎么样？其实大学校外就有很多的火锅串串店，虽然生活在成都，吃串串已经是常有的事了，不过过了这么多年，我还是很喜欢吃串，吃火锅。没办法，谁叫我就爱这个味儿呢？来这里吃串是我哥哥嫂子带我来的，这里应该是冷锅串串类了，就是你选好菜，然后师傅会给你煮好，服务员端上来就吃的那种。

这里位置很好找，就在武侯区妇幼保健院的对面路口上，店家的招牌不很特别大，不过晚上的时候灯光照着，招牌就很亮，远远就能看到。我们是下午5点多去的，当时客人还不多，一进到店内，一下子就吸引我的就是那一大口的铝锅。有个师傅在那里忙碌着，店内的装修很简单，小桌子小板凳，店内的面积不是很大，但是店外的院子里也摆了很多的桌子。

这样算起来，三不摆串串香店堂子很大了。在门口我有看到一些标语，“现穿现烫，纯菜籽油炒制，新鲜看到见”。听说老板提倡的口号是，味道不好不摆，不新鲜不摆，不干净不摆，想来店家是很注重品质的一个人了。所以来店里吃的顾客，基本都会在那一大口锅里看一眼，能看到厨师的操作过程，感觉是干净卫生的，能让顾客吃得放心。

菜品都放在冰柜里，顾客自己去选择，所有串都是一个价格，6角一串，我们都很能吃。所以我是每样菜品都拿了一把，青菜类也很新鲜，看着都是绿幽幽的，第一次我拿得都比较多，拿了满满一大盆。我们三个人吃是完全足够的量，我拿得多也是有原因的，当时因为店内已经坐满了顾客。

如果不一次性多拿一点，一会还要再去排队等着煮菜。觉得很麻辣，所以就拿了很多。串串端上来后，看到的第一感觉就是，料放得真足，而且师傅掌握的火候是刚刚好，不管是吃素菜还是肉类，藕片，山药片等等都是刚刚熟，很入味，口感度非常好。吃的时候再加上三不摆老成都串串香的秘制辣椒面，麻辣味吃起来整个人都精神了。

除了串串以外，还有一些特色的冒菜，像冒脑花，火锅粉等等，点的人很多，很受欢迎。我最喜欢吃的就是冒火锅粉，因为料加得足，吃起来很给劲，那种Q弹的感觉，只有吃过的人才会知道吧。店家的特色是冒千层肚，因为肚子太饱了，本来还想再吃一份千层肚的，只有等下次了，下次来一定吃。#吃货探店，串出美味#

>>>附，更多开店经验及技术教程，或成品配套底料，欢迎点击链接： 《获取开店支持》  了解详情！米或网立足行业前沿，为你开店助力！