串串香店怎样吸引顾客

串串香店怎样吸引顾客？2019年开年后，在本地开了家串串香店，但生意一直不瘟不火。不知道是什么原因，寻求能给点建设性的解决办法。昨日，小编收到某网友上述提问。小编作为一个在串串香行业混迹多年的人，结合遇到的一些案例和业内大咖的观点，现分享一些个人意见，仅供参考交流吧。

据小编遇到过的案例，常见的串串香店生意不好的原因，不外乎以下几种： 

1、业务不熟

分析过一些生意不好的串串香店，生意一直起不来。甚至是开业的时候生意爆火，开业后生意一直下滑，直到无人问津。其主要原因是老板对串串香行业业务不熟，不管是个人能力，还是经营筹备，完全没有准备好，就仓促的把店给开了。

2、选址错误

酒香也怕巷子深，是今天很多做生意的人，常挂在嘴边的一句话。如果选择一个没有人流量的地方，或者开店前期对地段人流量预估错误，店直接开进死胡同里了，直接影响了店铺生意。

3、菜品、服务不行

开串串香店，最核心的因素就菜品和服务好，你店里菜品既不好吃，又没特色，同时服务做的也差，那生意不好也是情理之中。

4、其他因素

串串香店生意起不来的因素还有很多，比如：没有宣传推广、同行之间竞争激烈等。

串串香店要吸引顾客，一些人首先想到的是做些折扣活动。但小编看来，不如先做好这些：

1、提升自己

提升指开串串香店的业务水平，提升串串香店产品口味的把控和服务，多观察，多学习，多思考。

2、占据好地段

开店之前，多跑线下市场，看地段，看这个地段的人流如何，不能只看一天两天，要多看，同时做好笔记，看准好时机，再下手开店。

3、多做活动

现在的串串香店吸引客流进店，除了产品口味好之外，就是通过活动来引流，尤其是针对90、00后，有特色的创意活动是吸引他们进店的招牌。

4、线上线下相结合

2018年出现了很多网红打卡店，吸引了一大波的人流，而捧红这些网红串串香店的就是现在很火的新媒体工具，比如抖音、今日头条等等。

作为串串香店老板，不要只钻进厨房里，炒料、兑锅、穿菜。更要对整体的市场，对营销要有敏锐的嗅觉，懂得去利用当下潮流的营销工具，线上线下相结合，为自己的串串香店引流。

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