串串香店招人为什么难

串串香店招人为什么难？开年了，对于一些串串香店来说，又面临着招人的问题。昨天，就有同行老板向小编抱怨，说招聘广告都贴出去一周了。到目前为止，只有一个人前来应聘。并且，还提出了各种待遇要求。人难招！真的难！

据小编分析，像串串香店人难招，无非就是待遇、福利还有晋升不到位。这也是所有餐饮小店，普遍存在的用人问题。小编也和某串串香店的员工沟通过，一些员工离职，大多数是因为两点原因：一是心不舒服；二是钱没给到位。

为什么每年餐饮行业都在喊用工荒呢？主要还是以上两点，而小型的串串香店更甚。之前在抖音看过一个段子，厨师和老板说要回家过年，说好几年没回家了，老板说自己也好多年没回家了，希望理解一下。结果员工说，老板，这里除了他，全都是老板的亲戚。这个也是小餐饮店的现状。

目前市场上的串串香店大多都是夫妻档或者亲戚档，人少，一人当几个人用，辛苦不说还要受气。动不动就要忍受老板的亲戚的吆喝，工资给得也不痛快，吃的住的也是说不出的差。当然，小串串香店的老板住得也不好，吃的也是一样的。但是因为这是他自己的店，辛苦付出那也是值得的，但是员工无非求的是安稳一日三餐，谈理想谈未来太不现实了。

另外，小串串香店没有什么晋升的机会，基本都是一眼看到了未来，还可能做不下去。薪酬福利别想了，除了工资，什么绩效奖金都是没有的，那还有什么盼头？在很多大餐饮企业都在提供五险一金带薪年假招聘的时候，小型的串串香店实在无力竞争。所以，一家亲友齐上阵，这个才是小店目前最常见的用人机制。

所以，总的来说，到串串香店上班的一般就是年纪偏大，或者自己本身没啥想法的人，再有就是老板沾亲带故的人！串串香店招人，建议先考虑身边的熟人。

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