康二姐串串香是冷锅串串吗

康二姐串串香是冷锅串串吗？能在这条街上存活下来美食店铺，人气都很好，基本上都是要排队叫号的。而康二姐串串香店在这条街已经开了很多年了，这个店的生意一直也都很好。为了不排队就要早点去吃了，所以我觉得这家店在这条网红街上算是相当牛逼了。能生存下来，要属他家的特色了吧，所以不来吃一次，心里肯定会后悔的。

周围的串串店还是很多的，康二姐串串香这家店装修得很简单，但是来吃的人很多。在招牌门前的空地上，店家摆了很多的小矮桌、小方凳，这是吃串串必备的吧，感觉很地道，进门里面也摆的有餐桌，冬天室内的人气旺，夏天室外是最受欢迎的，特别是在大树下，别有一番风味。

康二姐串串香的串串是属于冷锅串串那一类了，开放式的厨房里烫的大锅串串，我看到锅里好像没什么油，有很香的卤味，这应该是他家的特色了吧。对于“辣卤”，他的店招了，大锅里烫好的串串，放入盛有冷锅的油和汤中浸泡，辣卤的香、辣完全浸入到菜品里，我吃第一口的时候，感觉和吃重庆的火锅辣味差不多了，很辣，很香。

调料区也很大众了，有葱花、香菜、大头菜、折耳根、蒜泥、辣椒面等等，不过对我来说，有这些已经足够了，因为不管是吃火锅还是串串，基本上都是这些配料，不管怎么配都很好吃哦。强烈推荐的一个菜品是烤脑花，吃第一口就是觉得嫩，整个脑花都处理的很干净，没有什么腥味，与折耳根、辣椒同时入口，虽然有点辣，但是吃得很满足。

还有就是他家的牛肉，这个是吃串串必选的菜品，牛肉的种类很多，我个人最喜欢吃的还是麻辣牛肉和折耳根牛肉了，牛肉的份量很大，肉质也很新鲜，烫熟之后吃起来很嫩，但是，大家一定要用干碟油碟配着吃哦，这样吃起来才更爽口，越吃越想吃。店里的每个服务员都很热情，只要你选好菜，就会有服务员直接端去给你烫，动作也很利索，上菜也快。

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