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哪里可以学正宗的串串香技术

米或网小编 2019-01-08 19:42:06 1423 6

哪里可以学正宗的串串香技术?2019年来了,最近好些人都在咨询小编开串串香店的,相关问题。其中一部分人计划通过学技术的方式,自己炒料开店。但苦于找不到好的师傅,学不到正宗的技术。一方面,串串香冷串串群里就分享过技术配方,也有一些四川、重庆做串串香技术培训的师傅,更有做底料销售的厂家。另一方面,小编整理了不同行业人士,对学串串香技术的意见,供各位简单参考。

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霍格爱读书:

想学习正宗的串串香技术,可以通过多种途径:1、通过网络寻找,百度直接搜,有很多培训的学校或者私人培训机构,都会在网上做推广;2、通过微博寻找,你在微博搜索或者关注成都、重庆当地一些美食博主,他们会分享一些比较出名、比较好吃的当地串串香,你可以找到一些信息,然后联系店家,尤其是很多小店铺现在很乐意加盟和教学;3、去成都、重庆寻找,你可以亲自尝试,谁家的好吃,然后找他们学习。

午马餐饮:

如果想自己开店,最好自已也不要学,联系厂家,直接配送,口味比自己炒的底料稳定多了。或者加盟一家店,底料由运营商配送,自己去运营商那里学习基本操作。

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串串香炒料可不是一个简单的技术,没有多年经验的积累,同一菜品,做十次可能十个味。自己吃倒没啥,开店的话是需要顾客来认可,只要顾客有一次觉得味道不好,你认为他回头的几率有多大?

如果实在想学,可以学的地方太多,好多实体店培训都可以学。但师傅教的都是最基本的,不会做出某特色店那种独特口味。或者找个炒料师,直接给他学费,让他教你。再或者去火锅串串店打工,搞好关系后自然能学到。做餐饮技术,最重要的是悟!自己去研究,多尝试。

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寻找美味的小鸟:

我是重庆的,对这个问题我的看法是,火锅和串串都大同小异,现在都是一次性锅底,大一点的地方基本上都是工厂生产,基本上不会传授,只有小店才是自己炒,可以拜师学艺,通常要多呆一段时间才能学到手,另外就是技术转让了,一次性给好多钱,还有一个可能就是人铁,关系到位,有基本功的在网上查阅资料也可以自己试试。

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标签:重庆
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评论列表

岁月告白书  10个月前 回复该评论
哪里可以学正宗的串串香技术?建议去当地考察,然后多尝试,再去选定学习的地方;成都和重庆这种店,遍地都是,不一定非要去学习那些非常出名的,出名的现在商业化比较重,学习费用较高。
底料厂价直供  10个月前 回复该评论
厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信 121068400【昵称:正青春】
诗音  10个月前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
作嘤嘤停  10个月前 回复该评论
我还是倾向你找一个火锅或者串串香店,先卧底半年,然后再去学,这样你会悟出火锅的很多东西,再结合去学习、深造一定会有你现在想不到的效果。听我的,准没错。
雨食  10个月前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
彩色年华  10个月前 回复该评论
这个行业各家配料炒料各具特色,不能说认真教你的,关键是你要有悟性,多吃两家就对各家的料及炒制有了解了,最后自己实践创制出适合自己和广大用户的火锅特色,建义不加盟最好自己做。

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