串串香和烧烤可以一起做吗

米或网小编 2018-12-30 6325 6

串串香和烧烤可以一起做吗？题主之所以提这个问题，是觉得串串香与烧烤不是同类产品，有不同的模式，怎么可以在一起融合而又不突兀。

其实，这完全没必要担心，因为很多人已经开始这样做了，行业上已经做了很多年，算是比较成熟的餐饮模式了。

由于餐饮行业准入门槛低，好多人都开始从事餐饮业，再加上消费者的"审美疲劳"，总想尝试新鲜事物，餐饮业已经开始一家店多种模式多元化发展。串串香和烧烤是现在消费者消费最频繁的餐饮类型，所以很多餐饮店就将这两种不同类型的餐饮模式结合在了一起。

串串香和烧烤结合，有两种，一种是单纯的串串香店，然后菜单上提供烧烤，要由后厨厨师进行烤制。另一种就是自助餐厅比较多，台面上分别有烤炉和串串香炉，食材食客自选，自己动手进行烹制。

所以，开一家串串香烧烤一体的店是行的通的。不过此类店要求的食材要丰富，场地要大，人流量要旺盛，所以所需的资金也很多。

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标签：餐饮

串串香和烧烤可以一起做吗？说直白点就是一个在烤架上烤熟的（烧烤），一个是在锅里煮熟的（串串香）。串串香只要锅底弄好调料就能一直煮串，烧烤每一串都要重复着以往的动作（刷佐料）。

这个还有是有市场的。简单一点讲，用心经营就好。广义上来讲，从思路，定位，模式，团队，产品结构，经营，位置，消费群体都需要去深入分析和确定，这就到了一个非常专业的层面啦！

不知道是加盟好，还是学技术好？打算今年在本地县城开个店，比较迷茫。进群了，现在加盟品牌实在太多了，无从下手。

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想开个店，刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料，可以好好参考学习下了，谢谢米或网分享信息。

建议还是别整复杂了，做好一样就不错了，我朋友投资几十万做火锅烧烤，两个月就关门了！建议专注一个吧，否则很难有突出。