冷锅串串赚钱吗

冷锅串串赚钱吗？前日收到网友提问：“计划在2019年开春后，在当地开个冷锅串串店。不过，没有从事餐饮的行业经验。对这个行业认识也不深，不清楚还能不能做！”

其实，从开冷锅串串店的时间点来看，一年中冷锅串串的旺售季节，在每年春节后就拉开大幕了，选择这个时侯开店是比较合理的。比选择在冬天开店要好很多，毕竟冬天是冷锅串串行业的淡季，对初次创业做冷锅串串的老板来说最好在春夏时节开店更容易生存下来。

冷锅串串是个很好的项目，小编一直很看好，尤其是在现在这个餐饮业的低谷阶段，由于麻辣休闲，而且消费不高，很受年轻人的喜爱。这几年来，就陆续出了些比较火爆的冷锅串串品牌，比如康二姐、冒椒火辣、付小姐在成都等等。

开冷锅串串赚不赚钱？不是靠说的，任何一个行业，任何时候都有人赚钱，有人亏本。怎么赚钱，是靠老板怎么去操作、经营，作为过来人，小编有几个要点跟大家分享。

1、店址的选择，以商业街、办公区域还是生活区为主，是否清楚冷锅串串适合哪类消费群体；

2、店铺的风格，主打哪一个消费群体，按他们的爱好、需求去定位装修风格；

3、以消费群体的特点去制订冷锅串串菜品的品种、价位；

4、人员配备，多大的经营面积、摆台数、可容纳多少客人，一个服务员均摊可以为几个客人服务，才去定招聘人员数；

5、人员培训，对入职服务员进行流程化、标准化的专业培训；

6、营销策划，现在冷锅串串行业竞争激烈，早已不是“酒香不怕巷子深”的年代，如何让别人知道有这么一家店，想进来消费、体验；

7、归根结底，你手里有多少预算，按预算来选择店的大小、投资规模，以手头的钱为主要根据，万万不可盲目投资。

以上几点纯属个人观点，如果你有好的建议，欢迎在评论区留言。

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