广州开串串香店怎么样

广州开串串香店怎么样？中国地大，各地饮食习惯有差异。小编还是以四川成都为例来分析一下，毕竟这里是串串香市场的热土，小编本来又是串串香行业的老司机，对成都串串香市场相对了解更多些。一句话，可以说串串香与其它餐饮品类利润差不多。

像串串香这一单一品类在许多地方都比较受欢迎，整个来看发展潜力可观。很多年前，串串香店多在街边室外售卖的比较多，这样的方式更休闲平民化，投资资金要求相对较低，比较适合初创期的餐饮老板。现在对环保提出了新要求，特别是去年8月份，整个成都市对小微餐饮店做了一次不大不小的外科手术，勒令不合规的餐饮歇业整改，尤其是室外串串香夜宵类首当其冲。

所以现在许多串串香店都转到在室类经营，设立单独的串串香区域。在室外做的也有，但多处于城乡结合部，在管理上不那么严的区域。不管你做串串香还是其它餐饮项目，首先选址是重中之重。一家餐饮店生意好与坏，地理位置占七成左右的比重。没有理想的位置，你味道再好都是空谈。为什么许多老板要花大价钱接手那些高转让费的店铺的原因。

根据个人实际情况。如果资金有限，建议到城乡结合部选址。如果资金宽裕，建议在市区拿好位置。那选址又怎么实际操作呢？这个也不复杂，可能比找丈母娘的难度系数要大一些。既然是确定做串串香，那就在你所在城市多花时间重点考察串串香市场。

先肯定是从外观上看那些生意好的门店，分析它所处的位置，为什么是在这里？再多去它家品尝味道，顺便了解它的装修风格、灯光设计、环境舒适度、服务水平等，了解它周边同行的口味、位置和生意跟它有什么差距，分析周边消费人群的来源和构成。这样多找些区域案例来分析，做到自己心中有数后，再去找适合自己的门店位置就更加有理论依据。

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