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武汉小锦里串串怎么样

米或网小编 2018-12-27 52 7

武汉小锦里串串怎么样?作为一名资深的重口味爱好者,很少说对哪家四川风味的火锅店或者串串店什么的感到失望。一是辣味本身就可以让人胃口大开,二是在大量调味品的掩盖下,食材如果有一些些不新鲜也很难被察觉。

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阳光明媚的某一天,我的万元锦鲤好朋友决定请我吃火锅串串,于是我们开开心心的在小龙坎和小锦里串串中选择了小锦里串串,是武汉本地的串串。虽然说是连锁,但是根据我吃遍某些火锅串串各处门店的经验来说,每家门店的出品还是不太一样的,食材选用更是各自发挥了,所以我只点名这一家门店。

点的是鸳鸯锅,等待的时候飘来一股难以言喻的,嗯!隐隐飘着混合着牛油和香料的味道。此时已经有一点惊喜了,毕竟香味是胃口的第一层体验。我就喜欢吃内脏,所以我把黄喉鸭肠什么的都拿了,包括我最爱的猪脑花,还有第一次尝试的鱼皮。黄喉还是爽口的,也是好吃的。鸭肠次之,烫起来以后发白,而且感觉有点瘪瘪的我也不知道为啥。

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鱼皮是第一次拿来烫火锅,以前吃凉拌鱼皮,都是觉得脆脆的口感特别棒,再加上香料,真是爱的不行。可是这次涮出来的鱼皮,很,很,很,很惊讶,火锅里的辣油和油碟干碟,都完全无法诠释它的美味。我是那种很吃不的了腥味的人,但它家的鱼皮烫了后,没有一丁点腥味,麻辣可口。

猪脑花,这是我每次吃火锅必点的食材,而且是不管清汤还是辣锅,我都会吃。所以我非常非常了解,一个新鲜的猪脑,只会甘香,而且口感也是软糯里带着弹性的。可是,这家小锦里串串的猪脑,比我想象中的还好吃。点了一个不够,又加了两个。同行的伙伴本来还想一份的,被我阻止了。毕竟还有其他菜,要吃的。

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说到干碟,我就不得不提一下,他家干碟很香,用辣椒面,黄豆粉,花生碎,好像还有芝麻碎混合,特别好吃。那么本次小锦里串串体验结论就是:五香牛肉、麻辣排骨、鸡胗、丸子……都很不错。猪脑花,鱼皮,随便大量吃,味道总体可以给4.5颗星,不能给它太高的评价,要留一点进步的空间,免得它骄傲。

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标签:鱼皮 鸡胗
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评论列表

青春万岁  3周前 回复该评论
武汉小锦里串串怎么样?他家主打还是各种自取的串串, 一元一串,大概有100多种,配上独有的油碟或者麻酱爽歪歪.人均100左右,我跟我男朋友每次都吃快300,很赞。
因为这家店任性的标语,激起我想打卡的心。一眼就可以看到厨房和操作台,挺敞亮干净的,通常吃完串串都比较容易拉肚子,这次没有,赞!
盲目狂恋  3周前 回复该评论
不知道是加盟好,还是学技术好?打算今年在本地县城开个店,比较迷茫。进群了,现在加盟品牌实在太多了,无从下手。
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青少年  3周前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
无敌呆萌帅  3周前 回复该评论
有特别多和牛肉搭配的串串,反正我不是懂,这些另类的搭配。说真的我已经不太记得我当时选择什么串串了。我眼中只想把它们吃下去,因为当时有点饿,哈哈哈。
花甲少女  3周前 回复该评论
总体来说,还是很好的,各位朋友可以去试试看,价格也是可以接受。而且我觉得一边自己吃,自己煮吃的很爽。

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