马路边边麻辣烫总店打卡笔记
马路边边麻辣烫总店在致民路,另外在建设路、金沙附近、天府四街也都有店。把串串香重新叫回“麻辣烫”,在今年马路边边麻辣烫这股怀旧风火了后,陆续出现了。最近一段时间,小编同样沉迷串串无法自拔,吃过这么多家串店,马路边边麻辣烫总店给人的怀旧感,真的很强烈。周末又忍受不住嘴馋,再次到总店体验。
马路边边麻辣烫总店的装修承袭了他家一惯的怀旧风格,进去就是一台游戏机,收银处是一个童年记忆中的小卖部,居然真的出售我们儿时最爱的零食,大白兔奶糖,麦丽素,话梅,无花果!墙上是各种怀旧海报,各种搞笑的标语,让你边享受美食边放松心情找回曾经的记忆!
味道当然没得说啦,正宗的老成都串串香!锅底有经典和传统,经典锅底没有那么辣,喜欢辣的吃货们,可以选传统锅底!调料店里可以自取,我最爱的还是油碟,干碟也是不错的选择,不够咸度的话可以加一些蚝油,还有各种配料、花生碎等等,都可以丰富你的调料碟哦!
串串香,各种串串各种风味。牛肉和水果的奇怪搭配,鸭梨牛肉、苹果牛肉、哈密瓜牛肉、菠萝牛肉……特别像以前上学那会儿和同学搞怪研究的奇怪料理。菠萝牛肉印象深刻,在滚汤中浴火重生,鲜美酸甜的口感保留的却很完整。咬一口汁儿瞬间就与牛肉的咸辣糅为一体辣的斯哈斯哈,马上就因这果味儿舒缓了许多。
所有没有骨头的鸡爪、鸭掌,都值得被歌功颂德,店里的鸭掌也是无骨的,可我更偏爱鸡爪糯糯的口感,小编的建议是多涮会儿,3分钟以上吧。除此之外店里的很多冒菜也都很有意思,上学时的铁饭盒当作容器,配上特别的名字,直戳上学时的痛点。
红糖糍粑,去吃串串必点的小吃,也是特别考验店铺厨艺的,马路边边家的糍粑,炸的焦焦的,糍粑配着浓厚的红糖浆,怎么吃都不够。性价比也贼高,人均70差不多扶墙了,很多客人甚至是冲着店里氛围去的。冷冷冬天配着热腾腾的串串,想想就觉得好幸福,吃货们都去品尝一下吧。
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