怎么让串串香店生意火起来

怎么让串串香店生意火起来？眼下串串香行业竞争，非常激烈。尤其在串串香的发源地：成都，这两年新出来的串串香加盟品牌，新开的串串香店，不胜枚举。虽然行业火爆，但要让一个串串香店生意火起来，却是个系统的“工程”。可以确定的说，很多串串香店从准备开店的第一个步骤开始，就决定了它赚不赚钱。

一、选址

任何生意火爆的串串香店，选址都不会差。这非常重要。

二、视觉元素

任何一个火爆的串串香店，都有许多让顾客记住的视觉元素。比如：我们谈到肯德基、麦当劳。你的大脑里会不会第一映像出现“红色”？谈到星巴克，你会不会出现星巴克的“绿色”？

这些吸引人的眼球的颜色一般都出现在哪里？是不是主要都出现在门头和LOGO上面？而这就是吸引顾客的视觉元素。

吸引顾客的视觉，不仅仅是颜色、门头、logo、就餐环境等，还有卡通形象、餐具、产品造型等等。具体看需要。

目的就是为了让顾客增强品牌识别，吸引顾客。

三、能够让顾客看得到的区别

其实任何一个火爆的串串香店，总会让顾客感觉跟同类型店铺有区别的地方，而不是雷同。

越是雷同，越是比价格。顾客感觉越是有区别，就会有竞争力。

比如：

我到一家串串香店吃饭，这家店会提供一些小米粥、南瓜粥之类的小食，非常好吃。顾客可以自己去取，想吃多少就盛多少。

不要小看这一点点东西，就这么一点就会让顾客觉得这一家比其他家好。

四、善于利用媒体曝光

任何一款火爆的串串香店，都具有一定的媒体曝光度。这种媒体曝光度不仅仅来源于各个媒体平台。它们还会提供很多传播元素，提供给顾客传播。比如：小郡肝串串香就是这样。

五、运用促销吸引顾客

真正有生命力的串串香店，其实做不做促销，都会有生意的。

如果一定要做，可以做一些吸引人的。比如：吃串串，送汽车。

这要来本店就餐的顾客，满200元就可以参与抽奖，其中有一个就是汽车。只要抽到就送汽车。当然还有其它小奖品，比如：抵扣券，会员卡之类的。

“送汽车”的目的就是为了吸引人的眼球。

六、产品本身过硬，经得起时间考验

顾客被吸引过来后，如果你希望顾客持续消费，还是得看产品。不好吃，也不会火多久的。

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