冷锅串串店怎么打造用餐体验

冷锅串串店怎么打造用餐体验？体验在冷锅串串经营中，变得愈发重要。眼下同行竞争非常惨烈，一个冷锅串串不仅仅要用味道去俘获顾客，味道好是基本的，怎么让顾客吃得更舒服、愉悦，同样是有竞争力的表现。因此，冷锅串串店的顾客体验到底要如何打造呢？今天米或网小编来简单和大家聊聊吧。

1、冷锅串串店外观一定要保持干净、整洁，设施完好

一个干净整洁的外观会让人的第一印象特别好，这是再告诉顾客，我们家是干净的，快来吧。

2、内部装修一定要有情调，要符合氛围，让人感到有家的感觉

如果你把你的店内的桌子，桌布等物品摆放的整齐无比，这就意味着这家店的管理也是井井有条的。

3、保持冷锅串串店从里到外都很干净

不仅仅因为是卫生的要求，这也是顾客审查你冷锅串串店运营情况的重要一个方面。

4、努力创造一个正确的氛围

这个分为包括灯光、音乐、以及室内的温度，每个人都有自己的喜好，所以一定要符合大众，灯光一定要是那种柔和、唯美的感觉；音乐一定不要影响大众用餐，尽量不要声音太大，那种舒缓的音乐最让人痴迷；温度一样要始终，不要忽冷忽热，以免引起客人的伤风感冒。

5、冷锅串串店工作人员的仪表和态度

不用多说冷锅串串店工作人员外表保持整洁干净的重要性了吧，有相匹配的工作态度也很关键。如果你有制服那也很好，不需要很特别的款式，纯色的黑白也行，只要能体现职业仪表。你只要保证当你员工穿上制服的时候，制服是干净并且熨烫过的，否则会影响顾客的第一印象。你也需要你的每一个员工都烂熟于心：对待客人是恭敬的、友好的、随时可以提供帮助。

6、收费和菜品

菜的单价一定要合理，要提供给客人更多的种类选择，这样的话就会让顾客觉得这些菜单是专门为他们定做的，如果你收费过高，会让客人觉得你在牟取暴利，会感到不舒服和厌烦。

7、沟通

当你在和顾客沟通时一定要有礼貌，比如说在结账时，给人抹个零，就会让客人觉得这个老板真会做生意，下次还会来的。提示：《冷锅串串店的卫生标准及流程》已上传至串串香冷串串群文件，有需要的网友可进群下载参考。

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