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冷锅串串店怎么打造用餐体验

米或网小编 2018-11-26 71 7

冷锅串串店怎么打造用餐体验?体验在冷锅串串经营中,变得愈发重要。眼下同行竞争非常惨烈,一个冷锅串串不仅仅要用味道去俘获顾客,味道好是基本的,怎么让顾客吃得更舒服、愉悦,同样是有竞争力的表现。因此,冷锅串串店的顾客体验到底要如何打造呢?今天米或网小编来简单和大家聊聊吧。

1、冷锅串串店外观一定要保持干净、整洁,设施完好

一个干净整洁的外观会让人的第一印象特别好,这是再告诉顾客,我们家是干净的,快来吧。

2、内部装修一定要有情调,要符合氛围,让人感到有家的感觉

如果你把你的店内的桌子,桌布等物品摆放的整齐无比,这就意味着这家店的管理也是井井有条的。

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3、保持冷锅串串店从里到外都很干净

不仅仅因为是卫生的要求,这也是顾客审查你冷锅串串店运营情况的重要一个方面。

4、努力创造一个正确的氛围

这个分为包括灯光、音乐、以及室内的温度,每个人都有自己的喜好,所以一定要符合大众,灯光一定要是那种柔和、唯美的感觉;音乐一定不要影响大众用餐,尽量不要声音太大,那种舒缓的音乐最让人痴迷;温度一样要始终,不要忽冷忽热,以免引起客人的伤风感冒。

5、冷锅串串店工作人员的仪表和态度

不用多说冷锅串串店工作人员外表保持整洁干净的重要性了吧,有相匹配的工作态度也很关键。如果你有制服那也很好,不需要很特别的款式,纯色的黑白也行,只要能体现职业仪表。你只要保证当你员工穿上制服的时候,制服是干净并且熨烫过的,否则会影响顾客的第一印象。你也需要你的每一个员工都烂熟于心:对待客人是恭敬的、友好的、随时可以提供帮助。

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6、收费和菜品

菜的单价一定要合理,要提供给客人更多的种类选择,这样的话就会让顾客觉得这些菜单是专门为他们定做的,如果你收费过高,会让客人觉得你在牟取暴利,会感到不舒服和厌烦。

7、沟通

当你在和顾客沟通时一定要有礼貌,比如说在结账时,给人抹个零,就会让客人觉得这个老板真会做生意,下次还会来的。提示:《冷锅串串店的卫生标准及流程》已上传至串串香冷串串群文件,有需要的网友可进群下载参考。

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标签:经营
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评论列表

面条的美味  2周前 回复该评论
冷锅串串店怎么打造用餐体验?很简单啊,味道好,服务好,吃得舒服,用餐体验自然就达到了。无外乎就是这3点吧!
大肉子  2周前 回复该评论
用餐体验有视觉体验、味觉体验和服务体验。视觉主要是装修,味觉主要是味道,服务主要是一些经营、服务细节。
木子女  2周前 回复该评论
完全是一个小白,没有半点餐饮经验,打算开店。进群啊,群文件内容很实用,感谢分享。大家一起交流下呗。
侃膳斋底料  2周前 回复该评论
侃膳斋厂价直供:串串香(砂锅串串)、冷锅串串和钵钵鸡(冷串串)底料。正规工厂生产,厂价直供店铺,品质保证,各种资质证件,检验报告齐全。安全有保障,有试用装【非免费】,可先尝味道。欢迎咨询微信121068400【昵称:正青春】
爱吃葡萄  2周前 回复该评论
想开个店,刚刚进群了。原来群文件真的有很多文字和视频资料,可以好好参考学习下了,谢谢米或网分享信息。
塔塔10302  2周前 回复该评论
有在北方城市开店的吗?生意情况如何?想和各位前辈交流下市场行情,刚刚进群了,都来聊聊呗。
墨辰羽  2周前 回复该评论
用餐体验也是需要资金投入的,比如装修、舒适的环境,没有资金投入选择好的装修风格和桌椅板凳的话,同样难以达到效果。

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