串串香为什么这两年在吃货圈火了

串串香为什么这两年在吃货圈火了？针对这个问题，小编专门请教了圈内某超级吃货。以下内容为其个人看法，供大家讨论交流。串串香源于火锅，食材也和火锅差不多，种类丰富。一般比较经典的食材有牛肉、毛肚、土豆、鱿鱼、香肠、五花肉、排骨、藕片、火腿肠、海带、莴笋、香菇花菜等等。

重庆的火锅，四川的串串，都代表了一种城市名片。在吃货圈火的原因很简单，好吃不贵，经济实惠。不知道大家有没有发现火锅类，麻辣烫类，还有这种串串香，都是不需要用专业厨师的，这就大大节约了成本，而且串串香店一般都是夫妻店，只需要炒制底料或者进购成品底料就可以了。味道基本稳定，不会受厨师更替影响。

而且串串香味道，可以根据自己的口味进行调解，比如说有的人爱吃辣就可以多放一点辣椒，有的人不爱吃就可以不放，而且串串香这种菜品很有意思，每一串只有一小点的菜品，价格也很便宜，大多数卖五毛一串。但是到最后我们结账的时候，会发现不知不觉就花了上百块。所以说啊，这是一种让人停不下来的美食，这也是一个积少成多的美食。

而且辣这种味道，人们一旦接受了，就会停不下来，越辣越想吃，越辣，越想吃。好吃的东西食客自然络绎不绝，整体价格就是相比较火锅，串串香更加的亲民，价格方面比火锅便宜，选择也完全不少于火锅。而且这种麻辣美食，喜欢的人是越来越多，特别是年轻人。不分地域，不论南北，都能接受它的味道。

并且现如今网络媒体十分发达，任何消息一下子就可以传开整个圈子，只要是好的东西，被人发掘出来，那它自然就火了。你看这两年全国各地，疯狂开张的串串香店就知道了。不只是成都、重庆，在川渝外的很多地方，串串香已经被作为一种主流的麻辣美食，流行得一塌糊涂。更有些串串香品牌，把加盟店发展到了国外。

总之，串串香在吃货圈火起来的原因，1、味道赞，厚重的麻辣感，很符合当下消费群体的口味需求；2、价格实惠，人均50元便能吃到几十上百种菜品，选择丰富；3、投资市场对串串香行业的追捧，催生的开店潮，对串串香这类美食进行了有力推广和普及；4、吃串串已经不单单是为了吃，更带有了一种社交属性。不知道各位外出聚餐，会选择吃什么呢？欢迎交流。

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