对于炼制串串香红油，很多人一直很纠结，到底红油炒到什么样的火候出品最好？其实，没有最好，全凭个人喜好。为什么今天提这个话题呢，因为最近几个月，小编吃到几家串串香店红油的味道，从牛油脂香型往糊辣香发展。...
2年前(03-23)
串串香底料多少钱一斤？一般来说串串香底料价格，主要是由成本决定的。目前市场上的串串香底料有12元一斤的，也有22元一斤，当然这里面不排除有虚标高价的，也有经过多个中间商环节而造成的。价格高并不代表味道...
2年前(03-22)
钵钵鸡辣椒油怎么做才又香辣？钵钵鸡本质，其实就是穿上了竹签的四川凉拌菜。钵钵鸡也是小编的最爱之一，红油味和藤椒味都爱。而辣椒油可以说是红油味的灵魂，想想那红得鲜艳夺目的辣椒油，包裹浸泡的无骨凤爪、猪皮...
2年前(03-21)
知其然不知其所以然的炒料师傅大有人在，一窍不通的分享配方更是数不胜数。要做好一件事情，都很枯燥。就像一首美妙的曲子，只为了会弹的人一般没基本功，而是基本功扎实的人谈曲子那是水到渠成，行云流水。所以，扎...
2年前(03-18)
开串串香店是加盟好还是自已做好？前日网友A咨询米或网小编，准备在县城开一家串串香店，自己之前一直做中餐，做了大概5、6年。今年准备转行做串串香，可是仍然有些疑虑。希望可以多米或网得到些许意见。其实，开...
2年前(03-16)
开串串香店会亏本吗？做任何生意，都存在风险，眼下火爆的串串香行业也不例外。每年新增的串串香店多，然而背后默默倒下的也不少。开串串香店会不会亏本，不是由行业本身决定的，关键还在于经营者是否“会”运营。在...
2年前(03-15)
这几年来，串串香店铺数量成倍增长，尤其是在前年达到了高峰。首先讲，串串香行业确实有很多行业自带的优势，又有很多案例，耳听目染之后开串串香店的人，都在雀雀欲试。...
2年前(03-14)
某准备进入串串行业的网友，如是留言。其实你问的这个问题，很难有一个标准答案，串串店经营的结果，是一个综合环境下的产物，成功与失败，取决于很多客观条件。从串串这个品种来说，作为单品加盟的典范，在市场上已...
2年前(03-11)
