对于炼制串串香红油,很多人一直很纠结,到底红油炒到什么样的火候出品最好?其实,没有最好,全凭个人喜好。为什么今天提这个话题呢,因为最近几个月,小编吃到几家串串香店红油的味道,从牛油脂香型往糊辣香发展。...
2年前(03-23)
串串香底料多少钱一斤?一般来说串串香底料价格,主要是由成本决定的。目前市场上的串串香底料有12元一斤的,也有22元一斤,当然这里面不排除有虚标高价的,也有经过多个中间商环节而造成的。价格高并不代表味道...
2年前(03-22)
钵钵鸡辣椒油怎么做才又香辣?钵钵鸡本质,其实就是穿上了竹签的四川凉拌菜。钵钵鸡也是小编的最爱之一,红油味和藤椒味都爱。而辣椒油可以说是红油味的灵魂,想想那红得鲜艳夺目的辣椒油,包裹浸泡的无骨凤爪、猪皮...
2年前(03-21)
知其然不知其所以然的炒料师傅大有人在,一窍不通的分享配方更是数不胜数。要做好一件事情,都很枯燥。就像一首美妙的曲子,只为了会弹的人一般没基本功,而是基本功扎实的人谈曲子那是水到渠成,行云流水。所以,扎...
2年前(03-18)
开串串香店是加盟好还是自已做好?前日网友A咨询米或网小编,准备在县城开一家串串香店,自己之前一直做中餐,做了大概5、6年。今年准备转行做串串香,可是仍然有些疑虑。希望可以多米或网得到些许意见。其实,开...
2年前(03-16)
开串串香店会亏本吗?做任何生意,都存在风险,眼下火爆的串串香行业也不例外。每年新增的串串香店多,然而背后默默倒下的也不少。开串串香店会不会亏本,不是由行业本身决定的,关键还在于经营者是否“会”运营。在...
2年前(03-15)
这几年来,串串香店铺数量成倍增长,尤其是在前年达到了高峰。首先讲,串串香行业确实有很多行业自带的优势,又有很多案例,耳听目染之后开串串香店的人,都在雀雀欲试。...
2年前(03-14)
某准备进入串串行业的网友,如是留言。其实你问的这个问题,很难有一个标准答案,串串店经营的结果,是一个综合环境下的产物,成功与失败,取决于很多客观条件。从串串这个品种来说,作为单品加盟的典范,在市场上已...
2年前(03-11)