摆摊卖钵钵鸡,以小吃车为载体是比较不错的经营形式。钵钵鸡小吃车的购买,可以到当地不锈钢餐厨市场去走走,可以定做。如果附近有人用小吃车,也可以打听下在哪里买的。而且某宝上,也有不少小吃车售卖。根据规格、...
12个月前(06-17)
茶缸串串其实就是缩小版的串串香,把烫串的不锈钢火锅盆或砂锅,换成了小的茶缸。并不是说茶缸串串一定就要有六种口味配方,有些新手小白,对行业认识不深,只了解到一些皮毛或肤浅的知识。所以会识以为做茶缸串串就...
12个月前(06-16)
串串香卖剩下的菜如何保存?如果做串串香,每天店里的菜品因为各方面原因没有预算好,那么就势必造成损耗。特别是夏天,气温高,保鲜柜的作用其实有限的,特别是对于前一天剩下的菜品,没有卖完,就很难处理。白白扔...
12个月前(06-15)
钵钵鸡可以搭配经营的项目很多,比如夏天最近非常畅销的冰粉,凉糕炒龙虾。还有主食像鸡汤饭,四川凉面,四川凉粉,红油炒手、面,藤椒抄手、面,炒饭等等都可以搭配。如果是摆摊,主要卖钵钵鸡就够了。如果是开店,...
12个月前(06-14)
重庆火锅串串底料批发?一般来说,提到火锅大多数人会想到重庆;提到串串大多数人会想到成都。作为四川麻辣美食的重要阵地,重庆、成都以不同的方式,演绎着精彩的麻辣传奇。近期,就有网友咨询小编,说是打算开个火...
12个月前(06-13)
若是准备开店或摆摊卖冷串串,自己不会技术,自己琢磨又太耗费精力和物力,并且还不一定能琢磨出来。所以小编历来的观点就是,既然有成本不高的成品冷串串调料,为何要执着自己熬料。节约更多的时间出来,做点其他有...
12个月前(06-10)
冷锅串串它不同于钵钵鸡,但小编发现有很多人常常将两者混淆。甚至有好些开了店的,店招打的是:某某冷锅串串。但进店一看,我的天,这明明就是一家钵钵鸡店嘛。很多人误以为:冷串,冷菜,就叫冷锅串串。但事实上,...
12个月前(06-09)
这个问题,可以分几个方面来看。比如所购买底料的价格,价格非常不合理,都达到20元/斤了,肯定不划算,小编想说这是什么底料?太贵了!另一方面,要看生意的情况。不管什么形式的餐饮,都会默默的遵守一个原则,...
12个月前(06-08)