有做钵钵鸡的老板问我这样一个问题：想请教你一个问题，我是卖钵钵鸡的。然后自己熬的红油，用的红花椒都是三十多一斤的，我问过卖家，三十多的和五十多的有什么区别吗，卖家时候只是色泽有些区别，我现在味道大家也...
2年前(11-26)
牛油底料正常情况下，会凝固成块状。但夏天的时候，因为气温升级，真正的纯牛油底料会由硬的块状变软。然而，也至于不凝固，或者接近液体状。如果一年四季你买的牛油底料，常温状态下都无法达到凝固的话，小编可以怀...
2年前(11-25)
不得不说，现在串串香店的财务运营管理已经进入到数据时代，而数据一般可以由三大部分组成：收入、可控成本、不可控成本。作为串串香店的老板或运营者，每天都在与钱打交道，所以店铺经营上的像收入、成本等财务管理...
2年前(11-23)
这两年西安的串串市场，发展得可以说是如火如荼。今年以来，小编陆续收到了西安很多网友的留言，说是想开一家串串店，但是觉得自己炒料太麻烦，又不愿意走加盟这条路，因此想找家稳定可靠，味道好，品质有保证的底料...
2年前(11-22)
串串店荤菜、素菜在售品类，多的有上百种，少的也有6、70种吧。如果要把每种菜品，拍一张图片，一一列出来，可以说是一个比较系统的工程。如果你打算开个串串香店，又想了解这块信息，建议你可以去当地串串店吃吃...
2年前(11-19)
10万的预算，房租、装修、设备、调料等等几大块加起来，会超预算。小编身边一个比较近的朋友，做串串香六年。借用他的话说，如果在以前的话10万做串串香是足够的，现在做串串香肯定是不够的，因为现在做串串香各...
2年前(11-18)
2019年过去了，这一年整个餐饮行业的感觉是各种食材成本，上涨得比较厉害。2020年来了，于是不少网友咨询小编，自家有个铺面，约为百平米左右。想投入8-10万元的资金，开个串串店，不知道现在还挣钱吗？...
2年前(11-17)
这几年串串加盟失败率为什么居高不下？怎么样才能不被加盟商割韭菜？在这里小编可以这样告诉某些串串加盟者，很多、多数所谓小品牌的加盟连锁，都是割韭菜，如果你加盟的目的是为了找一个引路人，帮助你熟悉串串流程...
2年前(11-16)
