冷串串在四川也叫钵钵鸡，因为菜品是冷的，汤是冷的，所以其冷吃的特点在夏天非常受欢迎。尤其是夏天这个时间段，摆摊卖冷串串的伙伴特别多。冷串串的做法本身就比较简单，菜品煮熟后，泡进调好的汤料里，入味就可以...
21小时前
串串高汤的熬制方法及配料？俗话说：“骨头的精华在汤里”。串串香汤底好不好吃，骨头汤起着关键作用，串串香汤底馆如何保持高汤的味道，才既能留住客人，也能有效控制成本赚到钱呢？我有两种方法：第一种成本略高点...
3天前
其实串串香店日常宣传模式，门脸和店内广告展示是关键！很多串串香店花很多钱，在店外其他区域做宣传，反而忽略了门脸以及店内的广告宣传。一个串串香店只要位置得当，每天从串串香店门前经过的人群数量是非常庞大的...
4天前
市井火锅底料批发哪家好？去年年底，市井火锅因为复古的装修风格，实惠的消费价格，而受到了市场和顾客的青睐。最近有某些网友说，考虑到串串香穿串太费人工的问题，所以有计划开个市井火锅店。其实，串串香和市井火...
5天前
开串串香店来说，店铺房租这块是最大的投入之一。所以在我们找店铺，确定租下的时候，房租该怎么和房东谈，什么价位是合理的，都是我们在开店之时应该了解，和做到心中有数的。米或网此前已经分享过多篇有关于租店铺...
6天前
顾客为什么选择这家串串香店去用餐？难道只是吃顿饭的原因吗？答案当然不是！随着物质生活的不断提高，人们也开始越来越重视精神方面的需求。亦即是，顾客的需求包括两方面，物质生理方面的需求和精神心理方面的需求...
7天前
串串火锅店员工管理，说起来简单，但做起来却不那么容易。老板所有的管理，都是为了员工发挥更大能效，提高工作产出。工作产出要高，就要执行力好效率高，就要事事有人管，人人有事做，开始过程与结果都要有监督，结...
1周前(07-26)
经营茶缸串串店，最终经营什么？答案是经营人，经营两种人，经营哪两种人呢，员工和顾客！那如何对员工进行经营？我们从两方面入手，即员工的能力与动力，因为员工的能力决定着产品的质量，而员工的动力决定着工作的...
1周前(07-25)
